而面对超市五花八门的高筋面粉，往往很多小伙伴都不知道该如何决定了，今天，味蕾君就要亲测金龙鱼家的面包用小麦粉。
对于把美食排在第一的味蕾君来说，当然不会错过任何美食啦。最近味蕾君对于烘焙可谓是入迷之深呀，特别享受这亲手制作的过程。今天味蕾君将从这四个方面进行测评：外观包装、营养成分、色泽对比、DIY吃法，现在就跟着味蕾君一起来看看吧。
— ❶ —
— 外观包装 —
对于颜值控的味蕾君来说，此款面包用小麦粉的外观包装看上去还是比较小清新的，清晰的标标识出了主要成分以及制作面包的过程。
小编最喜欢的就是很人性化的开口设计，让人在使用的时候可以一下就打开了，而此款袋装的设计，密封效果挺不错的，不过对于二次存储来说，要搭配一个封口的小夹子就更完美了。
外观包装 ： ★★★★
— ❷ —
— 营养成分 —
此款金龙鱼面包用小麦粉，精选优质高筋小麦为原料，采用烘焙专业的配方，做出来的面包细腻、口感松软，富有弹性。而从表格上，我们可以看出来，此款面包粉富含丰富的蛋白质，比低筋面粉的含量更高，所以筋度强，用来制作的面包富有弹行。
正常的高筋面粉蛋白质含量在11.5%以上，通过观察放心，此款金龙鱼面包用小麦粉的蛋白质含量高达12.8克，含量还是很足的。
营养成分 ： ★★★★★
— ❸ —
— 色泽成分 —
用过高筋小麦粉的小伙伴来说，都知道高筋面粉的颜色会比较深，本身较有活性且光滑，手抓不易成团状。那今天让大家可以清晰的看出对比，味蕾君还用了另外一款面包粉来做对比。
颜色对比
可以清晰的看出来，最明显的就是金龙鱼家的面包用小麦粉的颜色偏米白色，光滑度更好，更适合用来做面包。
质感对比
味蕾君通过手试的方式来进行测评，此款是金龙鱼家的面包用小麦粉，味蕾君用手握住一部分面粉，松开时可以看到面粉成散开状态。
而这一款当味蕾君把手松开时，我们可以看看到面粉散开的程度并不明显，甚至还有点成团的情况。
通过手试的方式，我们可以看到，金龙鱼家的小麦粉，用力握过以后很容易散开，而另外一款散开的程度不明显。
色泽成分 ： ★★★★★
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— DIY创意吃法—
奶香红豆吐司
高筋面粉 300g 鸡蛋 1个 奶粉 20g 黄油 20g 盐 2g 酵母 5g 白砂糖 40g 红豆浆 适量
1、将糖，盐，鸡蛋，红豆浆先倒入面包桶；
2、然后倒入面粉，奶粉和酵母启动二次和面程序，最后一次加入黄油至完全阶段。取出面团整圆；
3、放温暖处发至二至二点五倍大，取出面团排气，分成三份醒15分钟。
4、将面擀开翻面卷起；
5、依次做好其他二个，放入吐司盒内。发至九分满刷上全蛋液送入已经预热的烤箱下层170度35分钟，待上色后加盖锡纸。
我们可以看到面包的的外表色泽金黄，烘烤过后的面包飘散着一股蛋糕小麦的香味。 一口咬下去 ， 一层一层的 ，外表的酥脆感而面包里面富弹性，越嚼就有不同的口感体验。
面包口感 ： ★★★★★
为了方便大家可以更清晰的了解金龙鱼的这款面包用小麦粉，味蕾君以表格的形式呈现出来。
而通过今天的测评，我们可以看到此款面包粉的弹性很好，制作出来的面包口感酥脆而富有嚼劲，而搭配一杯牛奶用来当早餐也是一个不错的选择哦，当然，对于爱好烘焙的小伙伴来说，此款面包粉还可以用来制作多种不同的美食，如吐司面包等。
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