无肉不欢的我们总会买上一些肉来做成自己喜欢的美食，若是一不小心买多了，顺理成章的也就放进冰箱冷冻了；但是到了下次要吃的时候，发现肉已经冻的硬邦邦的一块了，特别不容易解冻，心里着急；今天就教大家几个可以解冻肉的办法。
1. 冷藏解冻
最简单的解冻方法就是冷藏解冻，想要吃肉的时候要提前把肉放到冷藏室中解冻，这样好处是肉类最大程度保鲜，时间就是会更久点，差不多需要一天以上，不过肉类不会变质。
2.用盐水或醋解冻
把冻肉先放在冰箱冷藏室1—2小时，就能让冻肉变软。这是因为冷藏室的温度一般在0摄氏度左右，可以先软化冻肉。然后可将肉放在盐水里彻底解冻。盐水可以加速冰的融化，而且不会滋生细菌。此外，还可以将叉子沾点醋叉入肉中，也可以加快解冻速度。
3.钢锅解冻
我们首先准备两个钢锅，并且稍加预热一下；然后将其中的一个锅的锅底朝天把动作放到锅底上，再用另一一个锅盖住冻肉只需要三分钟，冻肉立马解冻。这个方法速度不仅快，而还能保持味道新鲜美味。
4. 铝盆解冻法
原理跟钢锅解冻法相近；首先把一个铝盆倒扣放在桌子上，然后把冻肉放入铝盆的底上；之后接着再把另一个铝盆底部朝下，轻轻的压在冻肉上，这样大约压5分钟左右即可解冻。
5.微波炉解冻
如果家里有微波炉的话，用来解冻就再方便不过了，不过要调制到最低档，然后再慢慢加热，首先预热两分钟，然后根据肉解冻的程度来确定加热时间；不要一开始就直接加热，这样会影响到肉的口感；如果家里微波炉有解冻档那就更方便了。
这些解冻的方法可以根据自己的需求来自由选择，只要方便卫生，那就是最好的选择。
