小编前天晚上下班的时候,忽然闻到一股清甜的栀子花香,马上意识到,是夏天要到了啊。夏天可以说是小编最喜欢的一个季节了,不为别的,就因为夏天好吃的多。四五月的时候就该吃螺蛳,肥美又鲜香。五六月的时候要吃扇贝,鲜嫩多汁,好吃到流口水。四月底西瓜和菠萝就都上市了,西瓜榨汁,菠萝切丁炒饭,真是吃的人美滋滋了。
像扇贝这种海鲜,处理的不好就是浪费食材,扇贝比较常见的做法就是粉丝蒜蓉蒸扇贝。在蒸好的扇贝上面淋上一勺滚烫的花生油,真是香的不得了。
胡姬花古法小榨花生油5L
做粉丝蒜蓉蒸扇贝的时候,小编推荐大家用胡姬花古法小榨花生油,它有着顶级花生油才会有的香味,能够激发扇贝原始的味道,让扇贝的鲜味发挥到极致。胡姬花古法小榨花生油不仅闻着香,炒着也香,吃起来更香。它的油色非常地透亮,质地浓稠,香味醇正,懂花生油的人都能品出它有多正宗。在《舌尖三》里面,鲁菜名厨都用它来做菜,可见它有多好味了。
香纳兰泰国茉莉香米5kg
夏天不吃菠萝炒饭,那么这个夏天差不多也是白过了。小编建议用这款原装进口的香纳兰泰国茉莉香米来做菠萝炒饭,才能吃到更美味的菠萝炒饭。香纳兰泰国茉莉香米产自泰国的乌汶府,那里是神奇的“大米黄金种植带”,因为阳光充足,雨水丰沛,所以特别适合香纳兰泰国茉莉香米的生长。它拥有诱人的芳香,身型修长,晶莹剔透,口感柔软爽滑,所以用它做出的菠萝炒饭才更加诱人。菠萝的酸甜汁水浸透到了米饭里,虾仁的鲜味也被米饭吸收,这样的菠萝炒饭,每一口都令人回味无穷。
新鲜扇贝
夏天的扇贝会格外地肥美,扇贝肉也会分外软嫩多汁,上锅蒸熟是比较能锁住它的鲜嫩的做法。但是蒸是不够香的,所以大家要记得浇上一勺香味十足的花生油哦~这款扇贝已经连调料都放好了,只需要上锅蒸就好啦~
现摘甜心菠萝
做菠萝炒饭的时候要先把菠萝切成两半,中间掏空,剩下的菠萝皮就可以当做一个菠萝碗啦~中间的菠萝肉则切成丁状,拿去炒饭。初夏的菠萝不会太熟,甜度不会太高,所以更加适合用来做菠萝炒饭哦~
上面这两道夏天必吃的美食,大家可千万不能错过哦!错过了它们,就是错过了整个夏天的味道呢~
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