不同的菜系，都有着自己的专用油，川菜、湘菜就要用菜籽油；风味比较好，鲁菜、闽菜、粤菜就要用花生油，会比较香。
不同的菜式，也有不同的用油将就。炒青菜的话，就要用清淡的油，比如稻米油就很合适；要是煎牛排的话，不用橄榄油那味道肯定就很奇怪了哦。所以说，菜要做的好，用对油是关键哦！
胡姬花古法小榨花生油5L
大家要做鲁菜的话，小编推荐这款胡姬花古法小榨花生油，它可以说是花生油中的精品了，春节播出的《舌尖上的中国3》里面，鲁菜大师就推荐了这款花生油。它的油色透亮，质地浓稠，在做菜的时候油烟也非常地少呢~用这款花生油做清蒸鱼，可以让鱼的鲜味和香味达到顶级。胡姬花古法小榨花生油不仅闻着香，炒着香，而且吃着更香，它能够激发顶级食材的味道，是资深吃货们的厨房小秘密哦~
金龙鱼谷维多双一万稻米油5L+400ML
要是做炒青菜的话，小编推荐大家用这款金龙鱼谷维多双一万稻米油，它的油质比较清淡，炒青菜要的就是一个鲜嫩爽脆，所以这种清淡的油正合适。这款油还非常地健康，是世界卫生组织推荐的三大健康食用油之一呢！它里面的谷维素能够调节植物神经，促进睡眠，长期食用可以改善你的睡眠状况。它还富含植物甾醇，植物甾醇能够抑制胆固醇的吸收，帮助你轻食减肥。
野生黄花鱼
清蒸鱼的话，小编比较喜欢吃小黄花鱼，因为它的肉质比较鲜美，也很嫩。清蒸小黄鱼的诀窍就在于最后浇上去的那勺花生油，只有花生油够纯正够香浓，才能够得到味道上佳的清蒸小黄鱼。这款小黄鱼是野生小黄鱼，肉嫩多汁，特别适合用来清蒸。
新鲜菠菜
菠菜能够补充身体所需的类胡萝卜素、维生素C、维生素K和矿物质，多吃菠菜对身体非常地好。菠菜不管是清炒还是用来凉拌都非常地好吃，而且做法简单，味道清爽。清炒菠菜的时候加一点蒜泥，会非常地香哟~
做菜其实也没有那么难，只要你选对菜所对应的油，就能达到事半功倍的效果哟！
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