有趣的灵魂万里挑一,至于有趣的美食,来发哥这儿就能一睹为快。今天发哥要分享给大家一种新式美食,它叫做流心蛋黄香煎包,特点在于它是用饺子皮包住蛋黄制作的,做法简单,味道特别,值得一试。
流心蛋黄包
主料:饺子皮4-5张,鸡蛋4-5个,小葱2根
辅料:生抽、芝麻、食用油
制作方法:
1.第一步先把饺子皮擀开,让皮更舒展一点。然后再饺子皮上刷点生抽,放在一旁备用。
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2.鸡蛋只取蛋黄,在刷过生抽的饺子皮里包上蛋黄,用捏包子的形式封口。
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3.一个手转着一个手捏,手法要轻柔,吃多少捏多少个噢。
4.切葱花,备用。然后热锅倒油,等到油温到七八成的时候,放入包子。
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5.包子底面煎至焦黄即可翻面,翻面再煎十几分钟即好。煎好后盖上盖子再焖2分钟。
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6.最后撒上葱花芝麻,喷香诱人的饺子皮流心蛋黄包就出炉啦。咬一口,满满都是流心蛋黄,满满都是幸福的味道,是不是隔着屏幕已经开始流口水了?
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