绿茶之所以能减肥,是因其含有的芳香化合物,能溶解脂肪;儿茶素能提高新陈代谢。而经过一个冬天休养生息的明前绿茶,营养累积到达顶峰,不仅减脂效果更佳,且香高味醇。无论是功效,还是口感,都完爆其他绿茶!
“好山好水出好茶”,素有“鱼米之乡”美称的浙江,历来是我国的产茶大省。早在公元前5世纪,浙茶便被列为贡品。而浙江出产的明前绿茶,品质好,数量少,更是“一茶难求”!想品舌尖上的浙茶味,就尝尝这五款茶吧!
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安吉白茶
不少人看到安吉白茶,会以为它是不小心乱入的白茶。虽名字里“白茶”二字,但它其实是名正言顺的绿茶。因其原料为低温敏感型茶叶,在低温下会呈黄白色或浅绿色而得名。
以安吉高山茶园的茶鲜叶为原料制成;干茶形若凤羽,嫩绿鲜活;冲泡后的茶汤,嫩香持久,入口鲜爽甘醇;叶底芽叶成朵,色如玉霜。由于茶叶较细嫩,建议先注入85℃的水至1/3处,待茶叶被浸润后,再注水至七分满。
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西湖龙井
以“色绿、香郁、味甘、形美”这四绝著称的龙井茶,产于杭州西湖一带。那里自然条件优越,利于茶树生长,全年可采30批左右。但绿茶以春茶为佳,龙井又有“雨前是上品,明前是珍品”的说法,所以明前龙井尤为珍贵。
劣质龙井的夹蒂较多,手感粗糙,还带有青草味。而聚呈西湖龙井,是以龙井茶核心产区——杭州龙井村的优质嫩芽为原料,手工炒制而成;干茶削直挺拔,黄中带绿;冲泡后的茶汤,黄绿明亮,味醇甘甜,香气清新高远。
以明前采摘的嫩芽为原料,采用梅氏古法制成;干茶外形扁平,呈黄绿色;冲泡后的茶汤,清澈泛绿,滋味醇厚微苦,带有清新的豆香,即便在冷却后,仍能闻到余香。
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高山云雾
茶叶都十分“傲娇”,喜光又怕晒,喜湿又怕涝。想讨好这位“主子”必须要有好的生长环境。而浙江武义县,终年云雾缭绕,气候温和,非常适合茶树生长。出产的高山云雾茶,清香持久,甘醇爽味,是茶中极品。
人们对茶叶,总有重金属超标的担忧。而这款高山云雾茶,是以有机高山茶园的鲜芽为原料,采用传统工艺制成,金属、化学残留的几率大大降低。且其芽叶细嫩,色翠香幽;冲泡后的茶汤黄绿明亮,滋味鲜醇悠长,嫩香持久。
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武阳春雨
拥有两千多年产茶历史的武义,不仅是“中国茶文化之乡”,更是“中国有机茶之乡”。那里自然条件优越,造就了品质优良的武义茶叶。其中,武阳春雨虽问世短,但其“色、香、味、形”独特,是中国名茶中的后起之秀。
汤记高山武阳春雨,是以源自高山茶园的一芽一叶为原料制成;干茶外形似松针细雨,嫩绿稍黄;冲泡后的茶汤清澈明亮,香气清高幽远,入口甘醇鲜爽。因其性微寒,不建议脾胃虚寒的人饮用。
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开化龙顶
开化龙顶,源自有“中国亚马逊雨林”之称的开化县。那里“兰花遍地开,云雾常年润”,使得开化龙顶具有特殊的香型。且其形美质优,具有“干茶色绿,汤水清绿,叶底鲜绿”的三绿特征,是钱塘江源头的“一绝”。
精选优质高山嫩芽,经高温提香等工艺制作而成;外形紧直苗秀,色泽翠绿披银毫;冲泡后,芽尖直立,呈现出“杯中森林”的美观;汤色杏绿明亮,滋味鲜醇爽口,带有持久的嫩栗香,细闻还有清幽的兰香。
有一种胖,叫喝口水都会胖。这虽是调侃,但对于减脂党来说,确实是要注意饮食的选择。既然下午茶不宜喝高糖的咖啡、果汁,那就用消脂减肥的绿茶代替吧!这五种来自浙江的明前绿茶,香高味醇,能带你领略舌尖上浙江!