经常有小伙伴问,同为禽蛋,鸡蛋可以炒着吃,但为什么就不见炒鸭蛋来吃的呢,难道说鸭蛋只能腌着吃吗?
鸭蛋也是可以炒着吃的,在有些地方,炒鸭蛋吃的频率和我们炒鸡蛋吃的频率是一样的。只不过相对来说,鸭蛋都比鸡蛋产量要少一些,养鸭一般需要在水边,有条件限制,养鸡则没有限制,所以容易大规模量产。
另外,鸭蛋比鸡蛋更腥一点儿,吃惯了鸡蛋的人,会不太能适应炒鸭蛋的味道,这也是其中一个重要原因。
除了炒吃、腌吃,还可以把鸭蛋做成皮蛋来吃。总体看起来跟鸭蛋已经毫无关联的样子,所以很多人都不知道皮蛋原来就是鸭蛋做成的。
看完上面的做法,是不是已经流口水了呢?下面小可推荐一些正在热卖的咸鸭蛋,赶紧回去做一份美餐吧!
好物推荐1:神丹咸鸭蛋
推荐理由:红心沙润 口感沙润 咸淡适中 价格实惠
好物推荐2:正宗海老伯烤海鸭蛋
推荐理由:咸度适中,高温烤制海鸭蛋,风味很独特,值得体验。
好物推荐3:四川松花皮蛋
推荐理由:采用农家放养土鸭蛋制作而成。不加任何防腐剂。才能保持原有的香味,唇齿留香,很正宗,很实惠!
好物推荐4:生态土鸡蛋
推荐理由:德国鸡苗培育,更新鲜,更营养,更安全,
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