近两年,喝果汁突然就流行了起来,各饮料厂商纷纷推出以果汁为卖点的产品,有家用榨汁机、破壁料理机,原汁机什么的,销售情况也是节节上涨。
把水果打成浆来喝,可以减少对老年人胃肠道的刺激,也可以方便牙齿松落者食用,增加食材的多样性,有利于消化吸收。
但对于健康人,还有能够吃新鲜蔬果的人来说,果汁可真的不是一个好选择。
市面上大多数的果汁饮料,只看包装的话,你会以为里面大多都是水果,但仔细一看配料,只有很少的果汁含量,大多数都是糖分和水。
不过比起果汁饮料,鲜榨的果汁比果汁饮料少了添加糖分,但是含糖量依然不低。能让你喝下去的果汁一般都很甜,毕竟没人会喜欢喝酸涩的果汁,因而我们常喝的鲜榨果汁,含糖量也都很可观。
橙汁,苹果汁的糖含量都在6%以上,而葡萄汁的含糖量可高达18%,是可乐含糖量的两倍!
研究表明,健康人正常吃水果是不会引起肥胖的,但喝果汁就未必了,果汁是会让你发胖的。把水果做成果汁,即便是纯果汁,哪怕是自家里做的果汁,也不能起到和完整水果一样的作用。
果汁在很多方面是比不上吃水果的,果汁的含糖量更高,更容易让人发胖,同时营养素也损失了不少。
不过,要是真的怕胖,还做什么吃货腻!
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