今天给大家带来一款小编小时候爱吃的零食，就是蛋卷哦。蛋卷的味道超香的，鸡蛋的味道很浓烈，酥脆的口感和金黄的外表，吃到口里满满的鸡蛋香还有它香甜的口感。其实学会做蛋卷也是不难的，接下来教大家如何在家做出又香又脆的蛋卷。
蛋卷配料
中筋面粉100克| 细砂糖50克| 花生油（玉米油）50克|
鸡蛋液50克| 牛奶120克| 熟芝麻适量
制作步骤
1.准备制作蛋卷所需材料和模具。
2.把所有原料混合均匀成可流动的面糊。
3.插上电源，预热一下蛋卷模。
4.盛一勺蛋糊，倒在蛋卷模的中间。
5.合上蛋卷模，用手轻轻压一下盖子，这样做出来的蛋卷会又薄又脆，不过要注意防烫。
6.煎至模糊呈浅棕黄色，用筷子由一端开始将其卷起，最后压住接口的底边略煎，出锅。
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