没时间去重庆,那今天小编就为大家分享一些地道的重庆火锅底料~
桥头火锅
桥头老火锅底料采用“五味中求平衡,清鲜中求醇厚,麻辣中求柔和,口感中求层次”的调味原则。做出来的火锅油不腻嘴、辣不刺吼、麻不伤胃、香醇浓郁,回味悠长的独特风味,风靡整个“山城”!
德庄火锅
德庄火锅主打牛油,牛油油质较重,能够很好地锁住食材的味道。在色、香、味、形上溶入德庄特有的餐饮文化,其味辣不刺吼、麻不伤胃、香醇浓郁,给你完美的重庆火锅体验!
名扬火锅
名扬火锅底料精选上等牛油,口感醇厚,采用人工慢火熬制而成。既避免了火锅底料香味不够醇厚的弊端,又能保持原料辛香料的完整及口感的稳定,从而做到真正的色香味俱全!
秋霞火锅
秋霞火锅底料精选好原料,不添加色素、香精、防腐剂,经过三十余道工序制作而成。是一款典型的油而不腻、辣不刺吼、麻不伤胃、香醇浓郁的火锅底料。它能不破坏菜品原有的鲜香,口味均衡,火锅汤色鲜艳,香醇浓郁。
红99火锅
红99火锅配方属于地道的重庆火锅味道,细心挑选重庆地道朝天椒,辣度高、回味香,搭配大红袍红花椒制作,中和了辣度,吃起来更香更有味!不添加任何多余的香辛料,牛油很醇,麻辣鲜香,口感十分地道!
刘一手火锅
地道重庆刘一手火锅底料,精选重庆红辣椒,颜色鲜红、肉厚、味辣、籽少、油气十足。可用于刷火锅、麻辣烫、水煮鱼、炒菜等,让你吃出重庆人的巴适味道,不在重庆也能吃到正宗的重庆火锅!