“啤酒不只像马尿,原来它能有几千种味道”
——店主说
这个酒馆的店主二狗,从时尚圈跨界到了品酒圈,从讨厌喝啤酒到有了鼓鼓的啤酒肚,他到底经历了什么?
起初二狗是做服装品牌设计策划工作的,在工作中也少不了喝酒应酬,每每客户提出喝啤酒的时候,二狗胃里都是一阵翻腾,“能不能不喝这种跟马尿一样的东西”,虽说心里是拒绝的,举杯却不能停。
也是在同样性质的酒桌上,二狗结识了一位对啤酒很有研究的朋友,在交谈中二狗说到“啤酒又苦又涩还有点馊,有什么可喝的”,朋友把二狗这句对啤酒的小抱怨当真了,认真脸给二狗解释了关于啤酒选材、工艺等等。
对这个人说的话,二狗抱着半信半疑的想法,回到家想在网上查个究竟。“感觉推翻了自己对啤酒的认知,它并不只有现在市面长常见到那几种牌子、相差无多的口味 ”。
他开始想要尝试买不同口味的啤酒来品,发现在超市之类的地方却买不到,于是二狗恍然大悟,终于知道了为什么那么难喝的啤酒还有人喝,他说,“其实喝的人也没得选,既然这样,那就由我为大家选吧!”
二狗对啤酒痴迷到去上了品酒课,还准备着要考品酒师的资格。也算是品酒无数的二狗,把自己积累的关于啤酒的知识全都拿了出来,紧接着,这个能喝到全球各地二百多种啤酒的二狗酒馆就诞生了~
啤酒也可以烈性。别看它的度数只有8度,烈在了它的味道。苦味要多一点,细细品尝还有温和的麦芽香和焦糖香,苦后又回甘是它的亮点。
二狗酒馆可以重口味,也可以小清新。这一组为仙女们量身定做的酒, 林德曼苹果、芙力草莓 、宝华利 柠檬等8种主打果香的啤酒,酒味的泡泡在嘴里炸开,接着是水果的酸甜味,比汽水刺激的多~
“巧克力”是用来形容这个啤酒的口感,而非味道的。啤酒入口后就像是融化了的巧克力,丝滑无比,闻着也有浓郁的可可香气。它11度的酒精度在啤酒里已经很出挑了,酒量好的可以多来几杯。