新年食材自然要多储备一些，年后剩下的食物也不少，但放在冰箱难免串味，虽然很喜欢喜气洋洋的年味儿，不过“冰箱年味儿”可不招人喜欢，去除异味是保证年味儿新鲜的首要任务。
我们最先想到的去除异味的方法就是吸附剂，但是有没有想过从源头解决这个问题呢？比如一开始就阻隔异味的产生，这样冰箱除味工作就会轻松很多，从源头到传播，再到异味的终极去除，一起来看冰箱怎么玩保鲜。
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掐断源头，搞定保鲜不串味
我们更喜欢去味，却忘了味道的源头正是食物，确保食物不挥发是去味的第一步，既可以防止异味的产生，又不会让食物之间有串味的情况，搞定保鲜才是去味第一步。
保鲜膜对需要冷冻或是流动习惯较强的食物就不是很合适了，所以保鲜袋也很必要，如果结合起来用，保鲜效果又能刚上一层，同时不易串味，让食物持久新鲜。
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阻隔传播，清新一喷无异味
尽管冰箱温度很低，但微生物依然顽强的生长着，食物遗留的资源它们会迅速利用起来，渐渐分解出不明所以的味道，就是我们常说的“冰箱味”，阻挡微生物繁殖也是去味的重要手段之一。
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扫清残余，片甲不留去年味
无论防护工作做得多么好，总有一些漏网之鱼，所以去味这个步骤可不能少，要把异味一网打尽，恢复冰箱的清新洁净，这样才能更加畅快自在地过年。
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