寒风呼啸的冬天，如果你问我吃什么。那么我一定会和你说吃火锅，不仅可以吃到多种不同的菜品，最主要的是可以感受到温暖，热乎乎的让人觉得完全没有冬天的感觉
火锅不仅能给人一种团圆的感觉，还有一个比较有特色的那就是有很好的包容性，完全可以根据自己的喜好去调制你的胃口，不需要在去考虑对方是否吃辣或者有独特的生活习惯
在外面吃饭的小伙伴就会有一个感受，火锅吃完之后第二天很多人就会出现肚子难受的情况，因此小编觉得在家自己做一顿火锅是很不错的，不仅让人倍感温馨，还能让人吃的放心，其实只需要备上简单的食材，在家就能轻松做火锅！
工具篇
其实不同的地方的火锅有不同的器皿，比如重庆的九宫格火锅，老北京的羊肉火锅，而其他地方的一般采用的是鸳鸯锅或者平底锅，都具有属于自己独特的特色！
选购巧窍门
一、选择电火锅锅体材质时以选用紫砂、不锈钢的锅体较好。采用铝合金材料的锅体传热高效均匀节能更安全
二、 市场电火锅的功率在1000w－2000w之间，建议使用的插座和电源线要与所耗的功率相配，以免出现事故
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【不锈钢加厚 鸳鸯火锅盆】
推荐理由：这款火锅盆采用的是S型的隔板设计，轻松兼容两种不同习惯的人的感受，采用无缝对接吃的更舒适不用担心会串味，三层的复底可以快速导热，可以轻松的节能省时！
底料篇
一顿火锅的好坏很大程度上取决对于汤底，因此在外面吃火锅的适合很多人会出现吃了不舒服，那是因为火锅底料的影响
选购小窍门
一、火锅熬制的香味是要自然散发，应该是越煮越香，如果相反很可能是添加了增香剂。
二、 火锅底料，拿起来感觉特别硬，掰都掰不断的，这很可能是加了石蜡。
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【无辣不欢的 桥头火锅底料】
推荐理由:这款桥头火锅已经有了一百多年的历史，采用独特的传统工艺和配方制成，在五味种寻找平衡，口感中寻找层次感，麻辣中寻找柔和，有明显的烫、嫩、鲜香的特色
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【 松茸菌菇汤】
推荐理由：如果你不喜欢吃辣，如果你喜欢青菜更鲜，那么你一定要选择这款松茸汤底，不仅保留了松茸的美味和自然价值，还能保留火锅配菜的鲜美口感，让味道浓厚更鲜美！
火锅食材篇
【吃法小窍门】
吃丰盛的火锅肯定少不了各种肉食，但是很多人在吃火锅的为了确保口感，一般稍稍一涮就吃，这种饮食习惯很不卫生 ，应该先将肉类、鱼类、海鲜下锅，煮到五，六分熟时再放蔬菜，锅开后再煮半分钟左右，才开始享受美味。
吃火锅的适合标配的肯定是各种丸子类美食、肉食，轻松感受大口吃肉的痛快！
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【 海鲜丸子火锅食材组合套餐】
推荐理由：这款家庭装的海鲜丸子采用的是7种不同的丸子组成的，入口爽脆，味道鲜美，色泽诱人，轻松满足不同人的需求，让你吃的更舒心
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【澳门豆捞专用虾滑】
推荐理由：虾滑肯定是火锅的好搭档，采用优质的鲜虾做原料。精心制作，确保口感鲜滑爽嫩，入口鲜美Q弹，口感脆爽，给你味蕾足够的感受
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【 澳洲肥牛片】
推荐理由：每次吃火锅总是是会忍不住点上几盘牛肉，这款澳洲进口的牛肉，引用国际优质牛源和精湛的工艺，选用3年以内的优质牛龄，肥瘦均衡，肉质鲜嫩
火锅饮料搭配
在吃火锅的适合总是会点上一瓶饮料的，这已经成为了一种标配了。但是饮料的选择和搭配是有技巧的
NO1、 酸奶
酸奶不但营养丰富，而且可以保护胃肠道粘膜。其中富含的乳酸菌能抑制腐败菌生长，减弱其在肠道中产生毒素，同时还可以预防因火锅的油腻及其它因素引起的腹泻、腹痛
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【德国进口脱脂酸奶】
推荐理由：这款酸奶是100%德国进口酸奶，零脂肪让你不用担心长胖，多果粒添加让口感更好，3种不同的口味组成，口感香浓
NO2、 果汁饮料
含有丰富的有机酸，可刺激胃肠分泌、助消化，还可使小肠上部呈酸性，有助于钙、磷的吸收
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【 枇杷原浆果汁 】
推荐理由：这款枇杷原浆果汁是一款新鲜的果蔬汁，有很好的清润解渴的功效，是火锅的好伴侣，原浆含量在35%以上，不添加香精，让你喝的更放心
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