夏天肯定要属丝瓜的季节,软软的,极好的口感,也成为大家喜爱的原因。
我原先是不喜欢丝瓜的,总觉得黏糯,
朋友给我推荐,用鲜虾肉馅,混合加入丝瓜。
是一个特别的一道菜。鲜虾是我钟爱的食材,
特别是 孩子,我喜欢给孩子吃。
今天推荐这道:丝瓜酿
材料:虾 若干只,瘦肉馅,丝瓜两条。
【好物推荐】
这把肉锤,是肉馅松软 的关键。
【好物推荐】
这类松针器,效果也不错。
1.把鲜虾剁成馅,混合进瘦肉馅。加入调味。
【好物推荐】
腌制肉馅时候,可以适量加入一点儿蒜蓉酱。
2.丝瓜切段后,挖去中心部分。
【好物推荐】
这样的小工具,当然少不了啦~~
3.将 将腌制好的肉馅塞进丝瓜里面
4.蒸15分钟即可
如果怕味道不够可以勾芡汁,这样又漂亮又有味道
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