强烈推荐这款【蜜豆餐包】！因为它，我又对面包充满了热爱，充满了激情。它还是个里程碑的存在，那就是把我从深深的蛋糕坑里拉回到了面包路上！想当年，我可是在蛋糕路上一路狂奔，家里的鸡蛋隔三岔五就要买一堆，因为我随手就能用掉5-6个！之所以对蛋糕着迷，自然是因为蛋糕做法简单，方便快捷，口感细腻~~~和面包比较，蛋糕最吸引我的地方就是快！而面包，后油法揉面，发酵两次，整形，烘烤~~成功的面包也还罢了，如果是失败的面包，简直让人想哭~~等一锅好吃的、软萌软萌哒面包，真心好累！
经历过以上痛苦的亲们，来握个爪。然后点收藏或转发，一定要收了今天这个烘焙方子。一点都不夸张的说，这个面包做得太简单了！除蜜红豆以外的材料全部混合，揉好面团，立马包馅，放模具或烤盘，等发酵至两倍大。烤箱不用预热，直接放进去烤。文字看起来感觉还是有点点复杂哈，但你亲身经历下，你会发现这是多么的简单！
采用一次发酵做出来的面包，超级松软，软萌软萌哒，还能拉出丝来哦。和经过两次发酵做出来的面包完全一样。嗯，如果你用两次发酵法，时间超长，而且失败后，面包会硬得像石头一样！
这方子我做起来百试百灵，每款面包都好吃。我分享给我老妈后，她做出来的面包也超松软，全家都爱吃~~烤完一盘，小侄儿居然说：“再来一盘”！做法如此简单，口感如此松软，好吃得能拉丝的面包，你还不试试？o(∩_∩)o ~~
配方：高筋面粉130g，全蛋液25g，牛奶75g，玉米油10g，细砂糖15g，酵母粉2g，盐1g，蜜红豆50g，蛋液少许（可做4份4寸面包）
模具：chefmade学厨4寸迷你凸柱圆杯（WK9032）
烤箱温度、时间：上下火160度，15分钟左右
蜜豆餐包——这款面包全家都爱吃，超松软。做法简单到你不敢想象，赶快试试！
原料：高筋面粉130g，全蛋液25g，牛奶75g，玉米油10g，细砂糖15g，酵母粉2g，盐1g
辅料：蜜红豆50g，蛋液少许
做法：
1、将除蜜豆外的所有材料都放入面包机内胆，盐和酵母分别放在两端；
2、启动“和面”程序，将面团揉至扩展阶段；
3、揉好的面团，放在揉面垫上，覆盖上保鲜膜，静置5分钟左右；如果不造型，可马上制作；
4、备好蜜红豆；
【推荐理由】推荐这款东菱多功能全自动面包机。这款面包机很智能，可做许多种面包，还能和面，发面。用它做中式面点也非常方便。除了这些功能，还能做泡菜，米酒，果酱，酸奶，翻炒干货，肉松，蛋糕，年糕，烘烤，发酵/解冻，云菜单等。无论是中式烹饪，还是西式烘焙，还是小点心，面包机都是很好的帮手。
【推荐理由】推荐这种揉面垫，比我现在用的垫子厚，质量也好。揉面垫一定要买大号，小了没啥用。垫子上有尺寸，直径标记，做面食很方便。
5、将面团分成16份，稍稍滚圆，覆盖上保鲜膜；
6、取一个面团，包上适量蜜红豆，收口，滚圆；
7、所有面团做好，4个一组放入模具中，覆盖上保鲜膜；我用的模具防粘，不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
8、将模具放入烤箱中层，放入两盆开水，启动“发酵”程序；
【推荐理由】推荐学厨中空戚风模具，很多烘焙达人都在用学厨模具。学厨正品 ，优质铝合金，导热性很好，玫瑰金色 也很漂亮。可以用它做蛋糕，面包等等。
【推荐理由】推荐长帝烤箱，这也是烘焙达人使用的烤箱。 长帝烤箱是烤箱中品牌最老的，做的也非常好，质量值得信赖！这款烤箱是多功能的，32L，大小合适，性价比高。
9、少许蛋液搅拌均匀；
10、面团发酵至两倍大后，取出；
11、刷上一层蛋液；
12、再将模具放入烤箱中层，烤箱不用预热；将温度调至上下火160度，烘烤时间15分钟；
13、程序结束后，将面包取出；【蜜豆餐包】做好啦。
小贴士：
1、我用的模具不用抹油；如果是其他易粘的模具，需涂抹黄油，或玉米油防粘；
2、烤箱温度可根据自家的烤箱功率及脾气自行调节；
