小时候总是能无时无刻依偎在爸妈的背上,现在却因为工作学习太忙,不能常常陪伴他们左右了……
所以,每次放假回家,添添都会花很多时间好好陪他们。
其实孝敬他们,从小事就能做起了,比如,一道汤~
而且,中医认为,冬季为“闭藏之季”,人体新陈代谢缓慢,生理功能处于抑制、降低状态,此时注重养生,可促进人体功能活动,增进脏腑活力。
所以冬季回家,做一道养生汤孝敬爸妈自然是极好的。
既然有心,那么就赶紧跟着添添学几道最适合爸妈的养生汤吧!
☼磨刀不误砍柴工☼
工欲善其事,必先利其器,要想干好一件事,这首先就得把准备工作做齐全咯。
还是老话说的好:磨刀不误砍柴工,这好的开始是成功的一半嘛,大伙也别太心急了。
|商品推荐
说到煲汤,肯定得选个好砂锅了,因为砂锅的材质特殊,可以小火慢炖,保温性又好,做出来的汤美味至极。
♥小贴士♥
1、煲汤以选择质地细腻的砂锅为宜,劣质砂锅的瓷釉中会含有少量铅,煮酸性食物时容易溶解出来,有害健康。
2、内壁结晶的陶锅很好用,不会粘锅,而且更能保留食物的原汁原味。
|商品推荐
锅好是关键,但是技术不行的话,还得靠后天的修饰,颜值逆天的碗,绝对也是加分项。
所谓美食配美器,就是这么一个道理啦!
▼懒人小神器▼
|商品推荐
如果还觉得有点欠缺,那就只能靠神器来撑腰了,汤谱,每一步都有详细解说,还怕做不好?
而且,用完之后还可以手把手教老爸老妈,是不是一举两得?
不过呢,其实有添添在手把手教学,效果必须完胜汤谱啊~
不信?你们往下看~
☼老爸滋补汤☼
【萝卜牛肉汤】
萝卜素有“赛人参”的说法,在冬季,萝卜牛肉汤应该是最常见的一道汤了。
牛肉有补中益气,滋养脾胃,强健筋骨,很适合给老爸煲呢~
★原料★
主料:牛肉、白萝卜、蒜、姜、葱、花椒各适量。
辅料:油、盐、料酒、白糖、味精、酱油等。
◆做法◆
1)牛肉洗净,切成块。
2)葱洗净后切成小节,姜蒜去皮后,洗净并菜刀拍开。白萝卜去根和头后洗净,切成小块。在炒锅注入冷水,大火烧开,将牛肉放入,加少许料酒,烫熟后捞出。
3)待水开后依次放入煮熟的牛肉、白萝卜块,加入适量盐和花椒后,用中火炖炖至萝卜软烂。
4)然后加入酱油、盐、味精、料酒进行调味,再炖几分钟即可啦。
|商品推荐
一个贴心地小提示,因为牛肉会有膻味儿,所以调料什么的一定要够,加点料酒,这样才能掩盖掉牛肉的腥味哦。
|商品推荐
如果怕自己手残,量掌握不好的话,可以试试调料包,现成的配方,就是神助攻嘛!
♥小贴士♥
1、牛肉最好可以提前清水浸泡3小时左右,半小时换一次水,每次换水记得冲洗干净,可以起到去腥的作用。
2、焯好后的牛肉,要加开水去煮,这样肉质不容易遇冷收缩,更容易煮烂。
这道汤,看是简单但是也要花心思的哟,用心才能出美味啊~
☼老妈养颜汤☼
【芝麻益肤汤】
说完适合老爸的,现在就来说说老妈适合哪种汤吧。
芝麻不仅有润肠,润肌肤的功效,更能乌黑头发,用来煲汤,不仅能够防止皮肤龟裂,脱皮,常喝的话更能够让妈妈皮肤更光滑哈。
如果效果好的话,老妈的白发,再也不用染发剂了。
★原料★
主料:黑芝麻一两。
辅料:柠檬半个,雪梨一个,鸡蛋一只(或鹌鹑蛋四只),红枣六枚。
◆做法◆
1)洗净黑芝麻后,放于搅拌机搅匀,打成糊状。
|商品推荐
选材的话,大家尽量选这些颗粒较为饱满的芝麻,出来的汤效果会好很多哟!
2)柠檬切片,煲内放两碗水,先煲红枣(去核)十分钟,后放入雪梨(切块)。
|商品推荐
一点柠檬片的加入,不仅可以提味,还能增加美白功能的好吧~
3)待十分钟后,再放入鸡蛋和柠檬片,继续煮五分钟。
4)最后再加入黑芝麻,以及一匙蜂蜜,调匀即可食用。
|商品推荐
蜂蜜的话,大家最好选农家自产的,天然无污染,口味才最棒。
♥小贴士♥
1、最好选用黑芝麻,药用价值更高。
2、芝麻一定要搅碎噢,这样煮出来的汤才会更细腻。
要是觉得这两道汤,不能同时满足爸妈需求太费事的话,试试下面这个,保证满意。
☼爸妈健康汤☼
【土鸡安眠汤】
这道安眠汤挺适合爸妈的,因为年龄大的原因,他们总是睡不好觉,这是选用土鸡和一系列中草药,进行食疗是最有效的呢。
★原料★
主料:土鸡半只,香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆适量。
辅料:大葱3段,老姜3片,盐适量。
◆做法◆
1)土鸡洗净后,斩成大块。香菇用温水浸泡5分钟,剪去1/2的根部,洗净备用。
2)将黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣和桂圆用温水浸泡5分钟后洗净。
|商品推荐
来自莆田的桂圆,生长气候适宜,个大肉厚核小,最适合煲汤啦。
3)将鸡块放入汤煲中,一次性倒入足量清水没过食材。大火加热后,撇去浮沫。
|商品推荐
试问枸杞哪儿的比较好,添添肯定是推荐宁夏的啊,口感纯正,甜而不腻,点赞!
4)将香菇,黄豆,枸杞,党参,玉竹,红枣,桂圆,葱段和姜片放入,转文火煲2小时。食用前,根据个人口味调入适量盐。
|商品推荐
大枣自然还是新疆的好啊,颜值高,甜度各方面也比其他地方的要高出许多。
♥小贴士♥
1、汤料,其实可以根据个人喜好来添加,鸡鸭,排骨都是OK的。
2、慢炖,切记,一定要文火慢炖。
▼懒人小神器▼
|商品推荐
这道汤用的材料还蛮多的,所以,这分量上面新手掌握还是比较困难的,有了懒人小神器的药膳包,so easy~
哈哈,是不是觉得添添我超贴心啊?
有了这三道汤,想必爸妈是笑得合不拢嘴了吧,单身狗也可以学学,以后就能抓住男神的胃咯~