经过了8天的假期，大家都长胖了吗？
秋风渐起，水果店都上新了一种圆圆小小的水果，回想一下过去这几天，有一种水果，你是不是一盆一盆的吃？
它就是：
冬 枣
冬枣皮薄肉脆，甘甜清香，成为了不少人当季水果首选。但相比于其他水果，苹果、梨、葡萄、柚子……冬枣的热量比你想象的要高的多哦！
冬枣含糖量高达 25%～38%，热量能达到 105 千卡 / 100 g，和米几乎饭差不多（116 千卡 / 100 g）。
而 100 千卡的热量差不多要走 4000 步才能消耗掉。
100 g 的冬枣是什么概念？
正常个头大小的冬枣7颗而已。
所以当你躺在沙发上追剧时，请先捏一捏自己肚子上的肉，再决定面前的一盆冬枣你要吃几颗。
健康提醒：每天吃冬枣 15 颗左右即可。
如果你说我今天吃了2斤怎么办？╥﹏╥...那少吃点饭吧，特别是主食类的。
但是作为吃货，我们会因为冬枣热量高就不吃了吗？
错！
冬枣是维生素 C 之王，素有维 C 大补丸之称。
维生素 C 含量高达 243 毫克 / 100 克，差不多是苹果的 60 倍，柠檬的 10 倍，猕猴桃的 4 倍，是「水果中的维生素 C 之王」。
上面的还只是平均数据，某些品种的冬枣的维生素 C 含量最高甚至能达到 500～600 毫克 / 100 克。
碰上这样的好枣，只需吃一两颗，人体一天所需的维生素 C 就不用愁了（维生素 C 推荐摄入量为 100 毫克 / 天）。
如何挑选冬枣，教你两招
1. 看颜色
自然成熟的冬枣：红色深浅不均，并且会呈斑点状散开，不红的部分略微发黄则表示甜度较高；
用水烫熟的冬枣：红色分布的异常均匀整齐，而且通常是全红或者青红分界明显。
2. 闻味道
•熟透的冬枣：果肉酥脆，甜味均一自然；
•泡熟的冬枣：通常只是表皮甜，甚至可能甜得发苦，而枣肉还是干、柴、酸涩的。
需要强调的是，糖精钠或甜蜜素都属于合法的食品添加剂，在食品中适量添加没问题，只是不能用于新鲜水果。
所以，糖精泡枣确实违法，但网传的致癌就有点夸张了。
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