今日美食——香菇香肠焖饭 焖饭简单美味简直是懒人新手必备技能,今天做个我最爱的香菇香肠焖饭,连吃两碗都不带停的,一起看看吧!
香肠:200g 香菇:6个 配料 食用油、盐、生抽
把鲜香菇洗净后切丁;香肠切片;
锅热后放2勺油,油热后放入香肠翻炒至刚好变色;
放入香菇翻炒几下;
加2勺生抽,1小勺盐,翻炒上色,这里的生抽用量是平时的两倍;
将炒好的香肠和香菇放入洗干净的米饭中;加入平时煮饭的水量,搅拌均匀,放入电饭煲;
像平时煮饭一样煮熟即可。大概15分钟后,焖饭就完成啦
香肠
广东的小香肠,看着都要流口水了,品质安全,精选优质的肉质制成。看着这香肠润泽透亮,肥瘦适中,咸中带甜。
香菇
香菇素有"山珍之王"之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。其味道鲜美,香气沁人,做菜是都会当成配菜,使菜肴更加的鲜美。
扬州炒饭
泰国香米300克 ;青豆适量; 黄瓜适量; 香肠适量; 虾仁适量 ;胡萝卜丁; 玉米粒适量; 鸡蛋2个 ;香葱适量
1.将香米淘洗干净,然后放到电饭煲中,加适量的清水开始煮饭,饭煮好后,晾凉备用。
2黄瓜切丁、香肠切丁、鸡蛋打散、香葱切碎备用。
3.虾仁中加半只蛋清、一小勺淀粉抓均后腌制10分钟备用。
4锅中加适量清水,水烧开后加将玉米、青豆、胡萝卜倒入锅中焯水备用。
5中加少许油,油热后倒入虾仁滑炒。虾仁变白成熟即可盛出备用。
6锅中加少许油,油热后将玉米、青豆、胡萝卜、黄瓜、香肠倒入锅中,加入少许盐煸炒匀后盛出备用。
7锅中加少许油,油热之后倒入蛋液,边炒边将鸡蛋打散。将米饭倒入锅中翻炒匀均。
8将各种蔬菜倒入锅中翻炒匀均。将虾仁倒入锅中,然后滴少许香油翻炒匀均后即可出锅。
泰国香米
泰国香米是籼米的一种,是原产于泰国的长粒型大米。泰国香米的米粒总外观应为细长型,完整无损的整米粒的平均宽度不低于3毫米。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。
甜玉米粒
甜玉米含有的天然维生素E有促进细胞分裂,延缓衰老,防止皮肤病变的功能。甜玉米粒一般做扬州炒饭或是其他菜肴了会用到。
新鲜虾仁
来自山东青岛的新鲜虾仁,虾仁是一种营养很高的食物, 虾和鱼肉禽肉相比,脂肪含量少,并且几乎不含作为能量来源的动物糖质,虾中的胆固醇含量较高,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇。
香糯可口的焖饭,和炒饭散发着香肠和香菇的香味,轻轻松松就搞定了,好吃米饭你一定不要错过哦!
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