糕点，它是以面粉或米粉、水、糖、油脂、蛋、乳品等为主要原料，配以各种辅料等方式加工制成。糕点品种多样，而且也是相当的美味的哟！
蔓越莓糕点
原料：面粉200克、蔓越莓干50-60克、糖25克、酵母3克、温水180-190克
做法：1、将所有原料准备好
2、蔓越莓干再切小一点；
3、酵母粉用温水化开；
4、面粉、酵母水、糖混合在一起，搅拌成面糊，加入切好的蔓越莓小丁；
5、用筷子搅拌均匀，将面糊倒入模具，盖上保鲜膜室温发酵到原来的两倍大；
6、凉水上锅，大火烧开，上汽后转中火蒸25-30分钟，关火再闷3-5分钟出锅切块食用。
面粉
面粉是一种由小麦磨成的粉末。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉以面粉制成的食物品种繁多，花样百出，风味迥异。
蔓越莓干
蔓越莓又称蔓越橘、小红莓，其名称来源于“鹤莓”，因蔓越莓的花朵很象鹤的头和嘴而得名。 表皮颜色鲜艳，酸甜爽口。
酵母粉
酵母粉是酵母没有经过分解，但酵母浸粉的营养物质得到过分解，微生物吸收利用的速度和效率更高，发酵残留少。酵母粉和酵母浸粉都可以为微生物提供有机氮源以及维生素、生长素等营养。
玉米蒸糕
材料：玉米面200g、普通面粉200g、细砂糖80g、泡打粉4g、酵母粉8g、水适量、葡萄干少许、枸杞少许、红枣少许
做法：1、把玉米面、普通面粉、泡打粉、糖先混合拌匀，中间挖洞将干酵母置于中央；
2、倒入适量水，先让酵母溶解，再继续加水，边加边用筷子搅拌，让面粉充分吸收水分；
3、面要和得略稀一点，成为稍具流动性的面糊；
4、8寸蛋糕模内刷一层油，方便脱模；
5、将搅拌好的面糊倒入其中，撒上适量的葡萄干、枸杞和红枣。（葡萄干和枸杞要提前泡软拭干水分、红枣去核切小块）盖上保鲜膜置于温暖处发酵至两倍大；
6、揭去保鲜膜，凉水上蒸锅，大火蒸30分钟，出锅后稍凉脱模切块即可。
玉米面
玉米面是由玉米磨制而成，没有等级之分，只有粗细之别。玉米面含有丰富的营养素，按颜色区分有黄玉米面和白玉米面两种。
葡萄干
葡萄干是在日光下晒干或在阴影下晾干的葡萄的果实 ，葡萄干肉软清甜，营养丰富 ，是很多人爱吃的零食之一 。
枸杞
枸杞子是一味常用的补肝益肾中药，其色鲜红，其味香甜。 营养物质也是相当的丰富哟，其中 亚油酸等营养成分，对造血功能有促进作用，还能抗衰老。
红枣
红枣，又名大枣。维生素含量非常高，有“天然维生素丸”的美誉。其中含有丰富的维生素C和环-磷酸腺苷，能够促进肌肤细胞的代谢，防止黑色素沉着，让肌肤越来越洁白细滑，达到美白肌肤、祛斑的美容护肤功效。
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