有哪些食物是与螃蟹相克的?下面小编为你们介绍。
【蜂蜜】
吃完螃蟹后不能吃蜂蜜,螃蟹和蜂蜜都是寒凉食物,所以两种食物一起吃容易伤及脾胃,导致消化不良,引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。另外,梨、香瓜、冷饮也是一样,吃完螃蟹后都不能吃以上食物。
【柿子】
吃完螃蟹后不能吃柿子,为什么?因为螃蟹之中的蛋白质加上柿子中的鞣酸,会产生化学反应,在胃里凝固成鞣酸蛋白,引起肠胃不适,包括呕吐、腹痛、腹泻等食物中毒症状。
【花生】
吃完螃蟹后不能吃花生,螃蟹属于寒凉食物、花生里含有大量油脂,如果两种食物一起吃的话,是很容易导致肠胃不适的。因为油腻食物和寒凉食物结合之后,就会在胃里凝固,影响消化功能。
除了大闸蟹之外,还有哪些螃蟹值得推荐在家里烹调食用?
【珍宝蟹】
珍宝蟹又名面包蟹,大部分出产自美国阿拉斯加,由于肉质紧实饱满,所以适宜拿来切块炒制食用。常见的烹饪做法有姜葱炒蟹、咖喱蟹、香辣炒蟹、盐焗蟹等等。
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吃珍宝蟹有哪些好处?珍宝蟹之中含有优质蛋白质成分,可促进脑部发育、促进骨骼成长、维护细胞修复功能、调节体内酸碱平衡;适量食用可以说对人体是有一定的保健作用。
【帝王蟹】
喜欢吃肉的朋友,也一定会爱吃帝王蟹,尤其是它的蟹脚;成年帝王蟹的个头可以比我们的脸还要大哦!鲜活帝王蟹的价格可以说是比鱼翅还要昂贵,而且很难在市场上买到。所以,一般都是选购进口的熟冻帝王蟹,鲜度、口感和味道上都不会有太大的差异。
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吃帝王蟹有哪些好处?帝王蟹之中富含蛋白质、微量元素,临床发现,适量食用帝王蟹能起到抗结核作用。而在中医认为,帝王蟹有清热解毒、养筋活血等功效,秋季食用对身体有很好的滋补作用。
宝贝推荐:俄罗斯进口帝王蟹罐头
每年十一月至来年三月都是品尝帝王蟹的最佳月份,这时候的帝王蟹是最为肥美鲜甜。可现在连十月都还没到,不如先吃帝王蟹罐头来过一下口腹之瘾?蟹肉的做法十分多样,如帝王蟹腿茶碗蒸、蟹腿色拉、芝士蟹肉焗饭、蟹肉烩豆腐、蟹肉火锅、蟹肉炒饭等,哎呀都数不过来了。
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孩子下午茶爱吃零食,不如让他们尝尝帝王蟹蟹柳?芝士焗蟹柳、千島酱焗蟹柳、蟹柳寿司、咖喱鱼丸蟹柳煲等都是一些比较健康的料理小吃。
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