最近有一首民谣歌曲红遍网络，《成都》—本来民谣是一种比较小众的东西，赵雷歌里的成都却让所有人向往，向往那样的街头，成都不仅有充满韵味的街头还有很多好吃的火锅，这才是吃货们对于麻辣之都的向往！
内地的很多城市都是偏爱辣味的，小编也是非常的喜欢，川地的人们都爱辣，无辣不欢，而不在四川重庆的人们就很难吃到比较正宗的火锅，想要去实地感受却奈何没有假期，与其这样不如买些火锅底料自己回家刷火锅吧！
【川味】
四川的火锅重在香味，口感比较麻，而且火锅的种类也比较多，最经典的就是九宫格的火锅，口感吃起来比较柔，不呛嗓子。
1.麻辣空间火锅底料
推荐理由：适合用来做鱼火锅的麻辣酱料，口感鲜香，味道要更加接近原始的川味。其实在当地的火锅店吃价格也比较实惠，但是没有时间只能自己在家动手制作啦。
2.海底捞
推荐理由：海底捞是很多人都不会陌生的，全国连锁店，所以在哪里都可以吃得到，但是比较火爆，人也比较多，自己买了火锅料在家做也是很方便的。
【重庆】
重庆火锅的特点在于重油，火锅料的表面一定是厚厚的一层辣油，底料的种类也比较多，吃起来又辣又烫。
3.德庄火锅
推荐理由：辣油的色泽红润，看起来就让人感到食指大动，正宗的重庆味道，麻麻的口感仿佛舌头触电一般，吃过一次就会爱上！
4.桥头火锅底料
推荐理由：加入郫县豆瓣酱，辣中带鲜，也算是重庆的老品牌了，虽然名气没有德庄火锅那么大，但是味道比较有特点，让人赞不绝口。
【北方】
北派火锅比较注重味道的纯正，保留食材原有的味道，更加的鲜香，所以吃北派的火锅还是觉得清汤的味道比较好。老北京的涮羊肉指的就是属于北派的火锅。
5.东来顺
推荐理由：采用羊骨熬汤，更加鲜香补阴，清汤料鲜美，红油料味足而耐煮，口味持久，采用优质的香辛料，让火锅的口味更加浓郁。
【云南】
云南因为地域性的关系，菌类耗牛和高山雪水鱼是很有代表性的美食，所以火锅中当然也是比较常见的，菌类搭配火锅才是云南火锅的正确吃法哦。
6. 红源老家火锅大王底料
推荐理由：满满的云南风味，也有一部分人很爱这种味道，用新鲜的食材搭配火腿、鸡肉、牛肉等，香菇和木耳提鲜。
