沙拉酱是一种调料,一种酱汁,喜欢它的人也有很多,在食品中的地位很高。下面,就为大家讲一个关于沙拉酱的历史传说的故事。关于沙拉Mayonnaise的起源,是一个颇具传奇色彩的故事。
【丘比特沙拉酱,优质的原产地,质地细腻,口感醇厚, 具有浓郁的香味,让单调的生活变得多滋多味】
在地中海的深处,有一个小岛,名叫米诺卡岛,岛上有个小镇叫MAHON镇,它便是传说中沙拉的发源地。据说在18世纪中,当时属于英国领地的麦内路卡岛被法国军队攻占。一天,法军总司令利须留公爵来到MAHON镇上的一家小酒馆喝酒。“有什么可以吃的吗?”公爵大人问道。“就是不知合不合您的口味,如果要吃肉的话,这里倒有一些。”店主人诚惶诚恐地说。“嗯,行,做得好吃点。”公爵大人看起来心情不错。店主走进厨房,不一会儿,拿出了做好的肉。
“这个粘乎乎的酱是什么东西?”公爵从没见过这种吃法。“哦,是在我们岛上经常吃的一种酱,怎么样,味道行不行?”店主小心翼翼地问,生怕把公爵大人惹恼了。“嗯,太好吃了!请把这种酱的做法教给我,好吗?”随后,利须留公爵仔细听完这种酱的制作方法,并把鸡蛋和油的用量分别记了下来。回到巴黎之后。他给这种酱起名叫“MAHON酱”,并经常在王公贵族的聚会上用来招待宾客和朋友。结果这种酱大受欢迎,很快在当时号称“世界之都”的巴黎流传开来。之后又逐渐流入寻常百姓家,这种“MAHON酱”就是今天沙拉酱的前身。
【冠利香酱,适合蔬菜沙拉和水果沙拉,酸甜口感,零脂肪,采用非转基因的原料,味道丰富,好吃美味】
沙律作为一种西式餐点中的调味类小点,随着制作原料的日益扩大和制作方法的家庭化,品种越来越繁多。
色拉系音译,即Salad,又译作沙拉,沙律。主要有三类,分别为水果沙拉、蔬菜沙拉、其他沙拉。
【丘比焙煎芝麻沙拉酱,采用优质的植物油作为原料精心配制而成,口感醇厚,具有浓郁的香味,非常的好吃】
蔬菜沙律源自于西方,由绿色有叶生菜制成的一道菜,常加有萝卜、黄瓜或西红柿,并加调味品食用。
鲜的生菜、水煮的蔬菜、鱼类、肉类,当然更多的是水果,都可以成为色拉的主料。即使是同一种主料及几种配料,稍加变化,比如切法及配料程序的改变,也会变成另一种色拉。这里所推荐的色拉的四种做法,方法是简单的,视觉效果是奇特的,味道是不错的。
【原装凯撒沙拉酱,严选优质的种植原料制作,浪漫的法式风味,让你留恋不舍,酱香扑鼻,口感爽滑,酱汁浓郁,非常的好吃】
沙律是用各种凉透的熟料或是可以直接食用的生料加工成较小的形状后,再加入调味品或浇上各种冷沙司或冷调味汁拌制而成的。沙拉的原料选择范围很广,各种蔬菜、水果、海鲜、禽蛋、肉类等均可用于沙拉的制作。但要求原料必须新鲜细嫩,符合卫生要求。沙律大都具有色泽鲜艳、外形美观、鲜嫩爽口、解腻开胃的特点。