咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成。
【意式卡布奇诺,由咖啡,蒸汽牛奶和泡沫牛奶混合而成,融入新西兰进口奶源,奶沫丰盈,口感绵密细腻,非常好喝】
一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的,一名合格的咖啡师在制作咖啡时会严谨的进行每一步操作,最后为客人呈上的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。
浓缩咖啡(Espresso),属于意式咖啡,就是我们平常用咖啡直接冲出来的那种,味道浓郁,入口微苦,咽后留香。适合上班族。
【云潞纯速溶黑咖啡,无糖无奶,保留咖啡的原果精华,口感非常好,远产地精选生】
马琪雅朵(Machiatto),在浓缩咖啡中加上两大勺奶泡就成了一杯马琪雅朵。玛奇朵在意大利文里是印记、烙印的意思,所以象征着甜蜜的印记。
美式咖啡(Americano),是最普通的咖啡,属于黑咖啡的一种。在浓缩咖啡中直接加入大量的水制成,口味比较淡,咖啡因含量较高。
【它呢,虽然也是速溶咖啡,但是它确实咖啡中德佼佼者,你们知道吗,它是有五中口味的,让你的味蕾有不同的享受,随时更换自己喜欢的口味。】
拿铁咖啡是意大利浓缩咖啡(Espresso)与牛奶的经典混合,意大利人也很喜欢把拿铁作为早餐的饮料。意大利人早晨的厨房里,照得到阳光的炉子上通常会同时煮着咖啡和牛奶。喝拿铁的意大利人,与其说他们喜欢意大利浓缩咖啡,不如说他们喜欢牛奶,也只有Espresso才能给普普通通的牛奶带来让人难以忘怀的味道。
【奶咖无缝融合,口感丝滑柔软,从原料到制作,非常的精细,采用优质的小粒咖啡,纯手工精选,精心研磨,口感非常顺滑,甜儿不腻,非常好喝】
20世纪初期,意大利人阿奇布夏发明蒸汽压力咖啡机的同时,也发展出了卡布奇诺咖啡。
卡布奇诺是一种加入以同量的意大利特浓咖啡和蒸汽泡沫牛奶相混合的意大利咖啡。此时咖啡的颜色,就像卡布奇诺教会的修士在深褐色的外衣上覆上一条头巾一样,咖啡因此得名。传统的卡布奇诺咖啡是三分之一浓缩咖啡,三分之一蒸汽牛奶和三分之一泡沫牛奶,并在上面撒上小颗粒的肉桂粉末。
【意式卡布奇诺,泡沫非常的丰盈,奶香浓郁,回味悠长,无添加香精,零胆固醇,零反式脂肪酸,精湛的烘焙技艺,释放醇香】
拿铁咖啡和卡布其诺咖啡的主要分别:
1、意式浓缩咖啡、热奶、奶泡三者的分量比例:根据传统的方法,冲卡布其诺的话,意式浓缩咖啡、热奶和奶泡三者的分量应该是相同的(1:1:1),而泡拿铁的话,热奶的分量就比较多(1:2:1)。
2、喝卡布其诺的时候,通常使用矮和较阔的瓷杯,喝拿铁咖啡应该用较高的玻璃杯。
3、除了这些标准之外,在意大利,卡布其诺咖啡属于上午的饮品,他们在下午通常不喝卡布其诺的。
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