每次经过蛋糕店的橱窗,都会被精致的甜品蛋糕吸引,它们不仅有颜值,甜美的味道也让人难以抗拒。形状多样,口味更是千变万化,每种不同的蛋糕都有属于它们的甜蜜物语,美味又浪漫。
还有橱窗里那些精巧的曲奇饼干和香气扑鼻的面包,都让吃货们无法拒绝……
与其垂涎欲滴,不如自己动起手来学习烘焙,都说一入烘焙深似海,想要制作出一款好吃又好看的甜点,除了需要长期钻研和练习之外,烘焙的工具一样十分重要。
烘焙的工具确实种类繁多,制作不同的蛋糕需要准备不同的工具,让人无从下手,对于刚入坑的烘焙小白,今天小编就为大家分享一些无论制作什么蛋糕都会用到的烘焙工具,助你一臂之力。
||| 烘焙前准备|||
初学烘焙的时候烘焙工具对作品的影响比较大,选择一些好的烘焙工具可以帮助你提升烘焙的乐趣,甚至让很多复杂的事情变得更为简单,让你可以在成长的烘焙之路上更为得心应手!
一本烘焙书是入门必备 ▼
先看看烘焙方面的书,让里面让人催延三尺的食物先吸引你,正确的配方才是完美烘焙的基石。万事总有开始时,从饼干、蛋糕到面包、挞派、泡芙到酥皮点心,每一次的成功,都是幸福的延续!
烘焙专用台秤 ▼
烘焙是件精细的事情,就要克克计较,材料上一些细微的差错就有可能导致失败,所以要精确的称量材料,做到精益求精,才能拥有美味,厨房电子称来出手,让你烘焙零失误。
迷你打蛋器 ▼
鸡蛋是做甜品必备的食材,就必需要用到电动打蛋器,全程自动化解放双手,打黄油,奶油,轻松享受DIY乐趣,几分钟就可以快速打出丰富细腻蛋白,进而烘焙出你不敢想象的美味。
||| 烘焙进行中|||
有了基础的烘焙工具之后,接下来就要根据自己的喜好,制作哪种蛋糕所用的工具和模具,有了好的材料和工具,就算初期手法不熟练,味道和卖相也都不会太差。
烘焙烤箱 ▼
烘焙中首先需要的就是一台烤箱,一台好的烤箱对于烘焙的重要性是不言而喻的,烤箱是烘焙的主力,还原食物的原汁味,用烤箱制作的美食不但美味健康而且特别干净安心。
无论是蛋挞、蛋糕还是巧克力面包,烤箱都能全能DIY无压力~
蛋糕磨具 ▼
不同形状的磨具,能做出精美好看的蛋糕,这是增加视觉美观度的重要一步。
||| 烘焙完成后 |||
新鲜出炉的精制曲奇和蛋糕是不是迫不及待要和朋友分享呢?别着急,其实你还可以做到更好!
烘焙手套 ▼
烘焙是一种美妙的烹饪方式,在烹饪的完成后避免不了要和高温的烤箱接触,所以要格外小心,避免被烫伤哦,加厚的手套可以隔绝烤箱的高温,保护你的双手。表面更是贴心的设计了防滑的涂层,再也不用担心手滑了!
有人说:烘焙是个甜蜜的坑。我相信,只要你掌握了烘焙技巧,烘焙出甜蜜美味的甜点,那么就算烘焙是万丈深渊,也会有人愿意深陷其中~
会做烘焙的女生都是一个贤惠居家的女文青哦!小编也一直在这条道路上努力着呢,备上这些烘焙工具赶紧动手吧~~