妈妈们给宝宝选水果，蔬菜，一来挑是否新鲜，二来更关注农药残留多不多。
农药残留，是农药使用后一个时期内没有被分解而残留于生物体、收获物、土壤、水体、大气中的微量农药原体、有毒 代谢物、 降解物和杂质的总称。 施用于作物上的农药，其中一部分附着于作物上，一部分散落在土壤、大气和水等环境中，环境残存的农药中的一部分又会被植物吸收。残留农药直接通过植物果实或水、大气到达人、畜体内，或通过环境、食物链最终可以传递人。
TIP：天然草原，纯净奶源奶粉。
农残在体内蓄积，可以导致心血管、糖尿病、肝病等。有农残并不一定就有害。如果农残在国家规定的标准范围内，一般不会对人体产生危害。有些妈妈未了避免农残专门选择有虫眼的蔬菜。这种选择方法并可可靠，有虫眼的蔬菜只能说明这个蔬菜之前发生过虫灾。如果虫灾后喷洒了大量的农药而到采摘的时间又不够，农残反而比其他蔬菜多。
果蔬由于生长条件和本身的特点不同，农残不同。草莓、菠菜、油桃、苹果、桃子、梨、樱桃等被列入农残黑名单。韭菜农药的用量较大，容易残留在叶子中。豌豆也要大量使用农药。大棚蔬菜通常是高温环境，有利于生产反季节蔬菜，但是也适合害虫的生长，农药的使用量大。相对来说，土豆、大白菜比较安全。猕猴桃、核桃、栗子、也相对农药使用量小。
TIP：美美舒适公主裙。宝宝不仅吃的健康，也要穿的美美。
所以去农残很重要。水果一定要去皮后吃。因为去皮可以去除90%以上的农药残留。清洗水果蔬菜也有窍门。采用流水清洗，然后轻轻揉搓。流水可以把一部分附着在水果和蔬菜表面的水溶性农药清除。很多人喜欢采用浸泡的方式，浸泡长期间并没有好处，因为水中的农药可以被果蔬再吸收。一般来说，浸泡10-15分钟就好了。
TIP：老爹不锈钢水果刀，来自爸爸的呵护。
淘米水清洗。淘米水呈弱碱性，可以中和农药成分，减弱药效。淘米水中含有的淀粉，也具有较强的粘黏性。所以，用淘米水侵泡、冲洗蔬菜，简单方便，易于实施。
TIP： 家用厨房淘米器，洗米筛，塑料加厚。沥水洗菜盆洗水果篮装水果盆蔬菜篮。淘米水可有用处的。
用苏打水浸泡蔬菜 ，这样可以中和农药毒性。不要使用普通的洗涤剂清洗果蔬，洗涤剂本身含有的化学成分容易残留在果蔬上，对人体健康不利。最好的的办法是使用专业的活氧机进行清洗，有效除去率达98%。
TIP：专业去农残清洗剂，温和不伤手。
农药降解酶 ，通过水解有机磷农药分子中的磷酯键而使其脱毒。 农药降解酶 可以与瓜果蔬菜表面残留的农药发生化学反应，破坏其剧毒成分的结构 ， 使剧毒的农药瞬间变为无毒的、可溶于水的小分子，从而达到迅速使瓜果蔬菜脱毒的效果。
