在大部分人的认知中,肉类与营养好几乎是划等号的。肉类烹煮后有其特殊的香味,也很受宝贝的喜爱。因而,很多妈咪就给宝贝多吃肉,但有些妈咪却担心肉类会引起肥胖而不敢给宝贝吃肉。可很多宝贝就是爱吃肉,没有肉就不好好吃饭,让他吃一口菜很难。这种膳食结构很不科学,可却不好解决。所以给宝宝吃肉肉的时候,妈咪要睁大眼睛,注意“两吃、三不吃”!
—这两种肉多吃—
—牛肉—
深红色的牛肉富含血红素铁,可以被消化道直接吸收的,且吸收过程中几乎不受草酸、单宁等物质的干扰,效率很高,是幼儿补铁的最佳来源之一。9个月以上的婴幼儿可以食用牛肉,但要切碎煮烂,以免影响消化。
》优选妹子种草推荐:宝宝在6个月时最怕缺了钙铁锌元素,有的妈咪还会在米粉中添加一些补充剂来增加营养价值,其实完全没有必要。贝因美这款米粉中增加了宝宝辅食阶段最容易缺乏的3种元素,更添加了蔬菜口味的膳食纤维成分,给宝贝补充足够的维生素和矿物质的同时,还可以调节肠胃健康,每一口都吃的不上火。养成强健的小体格,从辅食的第一口就可以开始啦。
—鱼肉—
鱼肉中的血红素铁含量远低于红肉,补铁效果也逊色于牛肉,但总比不吃强,与其他肉类一样,鱼肉中的血红素铁吸收利用率高。鱼肉富含优质蛋白,蛋白质供量不足,会影响身体的造血功能。若宝贝蛋白质摄入充足,多吃并没有额外好处。
—这三种肉最好别吃—
—烤肉—
肉在高温炭火烧烤中,脂肪会高温分解或聚合产生有害物,如致癌物苯并芘。对于酷爱烤肉的儿童,要控制进食数量及次数,并注意烤肉要避免在明火上直接烤制,同时多吃新鲜的蔬果。另外,腌肉、熏肉也要少吃。
—烤肠—
我们常在街上看到孩子手里拿着烤肠。烤肠在加工中,常添加发色剂亚硝酸盐,其在体内会转化为致癌物亚硝胺,可导致食道癌、胃癌等。很多熟食看上去颜色鲜艳,其实也加入了亚硝酸盐(正常煮熟的肉如猪肉或牛肉的颜色为灰色或发暗)。烤肠持续烤的过程中,同样会产生一些不健康的物质。因此,不应给3岁以下的孩子吃烤肠或香肠,及市售颜色较鲜艳的熟肉类。
》优选妹子种草推荐:宝贝的饮食不宜太油腻,以清淡、营养均衡为主。食用橄榄油中不含有胆固醇,孩子食用还可以帮助咪肠道消化,吃的更健康。伊莱恩青果果特级初榨宝宝橄榄油,一个让妈妈果断丢掉各种瓶瓶罐罐的保健品的ELAION来中国了。2014国际OSAJ橄榄油协会颁发的黄金奖。适合10个月以上的宝宝食用,让宝贝赢在起跑线上的专业辅食油。
—市售肉松—
有的妈妈会给6个月后的宝宝吃肉松,觉得肉松很健康。事实上,肉松属于深加工肉类,在加工过程中,需要加入酱油、糖、脂肪等,因此,含有较高的热量和盐,还可能会造成维生素的破坏。肉松的原料也有不安全因素。因此,不建议婴幼儿吃市售肉松。
【宝贝偏食肉类的4个健康问题】
1.营养摄取不均衡
有些父母以为宝贝多吃些肉类,就会生长发育得快一些。但如果只吃肉而其他食物吃得非常少的话,宝贝就会营养摄取不均衡,生长发育反而较慢。因为,人体需要各类的营养素,必须在这些营养素全都足够的情况下,才能促进生长发育,即使肉类含的蛋白质是生长所必须,但无其他营养成分配合,仍不足以维持宝贝正常的生长发育。
2.容易变胖
体重过重的儿童大多喜欢吃肉,肉类是属于高脂肪的一群,在每日饮食中,如果脂肪占总热量比例较高,就比较容易让宝贝变胖。
3.容易造成便秘
只爱吃肉不吃蔬菜的宝贝,会因膳食纤维摄取量不够而便秘,而膳食纤维具有增加肠内有益细菌、帮助排便、预防便秘、控制体重、预防肥胖等重要作用。
》优选妹子种草推荐:给宝贝做辅食准备工作太繁琐?懒妈咪们的福音来啦,小皮鲜果泥的食材全部源自欧盟有机农场,天然无添加的配方让妈咪给宝贝吃的既美味又放心。新鲜的果味,营养的搭配,不仅让宝宝享受一场“美食盛宴”,还可以调节宝宝的消化健康,妈妈们忙碌或是想偷懒的时候开袋即食,方便又省事~
4.会摄取较多的饱和脂肪酸
猪肉及牛肉等红色肉类,含有较多的饱和脂肪酸,而饱和脂肪酸摄取过多,成年后容易引起高血症等慢性病。
【适量肉食可以促进宝贝的智力发育】 国外一项新研究显示,让孩子不吃或少吃脂肪不利于生长发育。其实,脂肪只要适当地摄取,可以促进宝贝的智力发育。因为,适量的脂肪不仅有助于饮食中脂溶性维生素在体内吸收利用,最新研究还发现,脂肪中的不饱和脂肪酸与磷脂,是大脑及其他神经组织的重要原料,可以促进智力发育。因此,父母应适当地为宝贝提供一些肥肉、奶油类等食物,比如有时做菜适当地少放些猪油。
》优选妹子种草推荐:宝宝开始吃辅食了,普通米粉口感平平,宝宝不爱吃,这款贝因美米粉口感软糯,含在嘴里时有一股浓郁奶香,搭配清甜的香蕉味,初次添加辅食的宝宝也很喜欢呢。精选绿色大米,宝宝满口米香都来自纯天然!
*本文版权归我方所有,未经许可请勿转载 * 有关版权及相关问题请联系旺旺:妈咪优选201