洗碗应该是每个家庭每天都要做的事，但是一些错误的做法不仅让工作量倍增，还会造成细菌量增加至原来7万倍，然后和毒素交叉污染，等到下顿饭时，这些细菌毒素直接到了你的肚子里。
曾有实验发现，在装水的碗中各放入1-5克肉、鱼、米饭、蔬菜，室温环境下放置10小时，碗内葡萄球菌、大肠杆菌数目居然自然增加至原来7万倍！ 然而 这些错误的做法，很多人都习以为常了很多年了……看看下面5个错误习惯中，你中招了几个。
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饭后把碗摞在一起
很多人都有这样的一个习惯：饭后将所有的碗和盘子一个个的摞在一起，原因很简单：方便收拾。但你知道油腻腻的碗盘摞在一起，只会造成互相污染，让刷洗工作量增加一倍吗？
正确做法： 吃完饭后最好给碗盘分个类，没油的和有油的分开放，先刷没油的，后刷有油的。此外，盛生肉的碗要与盛熟食、果蔬的碗盘分开。先洗盛熟食的碗，后洗装生肉的碗。
尽管不那么会洗碗，但还看得餐具还是要有的。不管是北欧风的颜值派还是实用的中式餐具，都能将餐饮生活打造出不一样的味道。
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将餐具长时间浸泡
很多家庭吃完饭，习惯性把碗浸泡在水槽，等所有人都吃完了，再一起洗。殊不知你泡的不是一盆碗，而是滋养了一盆细菌！而且碗放得越久越难刷，特别是夏天，如果放到下一餐，食物残渣都已经发酵，还会产生一股异味。
正确做法：吃完饭趁着碗里的水分没干立刻刷碗，炒完菜立刻刷锅，趁锅底还有点热，加温水进去，油污很容易就涮掉了。需要注意的是，对不粘锅来说，不要马上用大量冷水冲热锅，因为热胀冷缩容易损伤其表面涂层。
今年的餐具界对于这种小麦色的餐具完全没有抵抗力，环保可降解的麦秸秆为原材料，充满北欧风情，让餐桌更环保和健康。
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餐餐必用洗洁精
洗洁精的诞生真是拯救了大家，但是餐餐都用洗洁精洗碗的习惯也非常不可取。某电视台曾做过一个调查，市场上9种洗洁精，洗过餐具后，自来水冲洗12遍，还能检测出平均0.03％残留，这是冲洗过12遍后的残留，平时会更多。而且这些细菌还会被我们吃进肚子里。
正确做法：用热水和米汤或加点面粉刷碗，温和环保。热水能降低油脂的黏性，让它容易被冲走；米汤、面汤中的淀粉能和油脂结合，进而去除黏腻。如果碗筷上油污很重，可用碱面加热水来洗，但碱伤皮肤，洗的时候最好戴手套。
生活不可以缺少浪漫，尤其是舌尖上的浪漫。偶尔想吃西餐，不妨试试这些陶瓷的西式餐盘，质感十足方能彰显不凡品味。
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洗碗后把碗擦干
中国家庭洗碗布细菌数量高，其中不乏大肠杆菌，金黄色葡萄球菌、白色念珠菌、沙门氏菌等19种致病菌。北京、上海两地洗碗布检测结果显示，单块洗碗布细菌总数最高竟达约5000亿个！ 因此洗碗布擦干碗的做法也不可取。
正确做法： 洗碗布一定要专布专用。最好是洗碗、洗锅、擦灶台油烟机、清洁餐桌台面分开使用，另外每周用热水和消毒剂清洗洗碗布两次，定期还要更换洗碗布。
作为厨房必备品的抹布，必须要时常更换以免细菌滋生，导致病从口入。新小住就给大家种草这两种：一次性的和棉纱材质的，不仅便宜清洗效果也是棒棒哒。
