想了解一个国家,先从美食入手,而想要走进欧洲,大口畅饮啤酒则最能感受欧洲精髓。德国黑啤为代表的经典派;比利时啤酒则玩儿转个性;英国啤酒一口品出“绅士感”。欧洲三大源地汇于一单,谁又能撩动你的味蕾呢?
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德国啤酒,致敬经典
一向认真严谨的德国人在酿酒上也毫不马虎,也正是这种态度,才让德国成就了以黑啤为代表的德系啤酒。早在500多年前的德国,就有法令禁止除麦芽、水、啤酒花、酵母之外的材料酿酒,从源头保障了德系啤酒的“纯正血统”。
优质水源,上乘小麦配上高品啤酒花,成就了德国费尔德的经典黑啤。是啤酒又不止于啤酒的苦涩,大口畅饮后细品,咖啡、巧克力、香草茴香、红醋栗、干葡萄等多种味道萦绕舌尖,配合上浓密厚实的泡沫,十足的挑逗味蕾。
艾丁格、教士、柏龙,德国三大啤酒巨头汇聚在一起,带给你黑啤白啤两种不同的味觉体验。口感柔和是它们共同的特点,其中教士的酒精度和麦芽浓度偏低一些,口感更绵软易于接受。
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比利时风味,个性张扬
比利时总是喜欢在酿酒方面玩玩新花样,保留酿制古法之余,添加天然香料与水果,使得比利时啤酒展现出多样风采。不同于普通啤酒的是,比利时啤酒的层次感很强,除去基本的苦涩味,还有馥郁果香,让人迷醉。
比利时老牌酒厂督威酿制白熊、企鹅、海象。虽然同属一牌,口感却不尽相同。白熊透露出淡淡芳香,苦度低口感清爽,适合口味较轻的朋友;麦芽和蜂蜜萦绕的企鹅,一口闷才最畅快;海象的霸烈花和柑橘香,苦中带柔,引人回味。
它可是最受女生欢迎的啤酒了。樱桃、山莓、桃子、黑加仑等6种口味,每一种都有不同感受。拿樱桃来说,喝它一口就像是从你身边走过的温柔女生,转身给了一个过肩摔,温柔与霸道,香甜与清冽,巨大的反差反倒让人一品难忘。
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英国品质,花样老干部
较为传统的英伦风,碰到了啤酒也hold不住了,一改刻板单调,融入多种水果在其中,化身为“花样老干部”,在品味啤酒的自然香气时,层层果香扑鼻而来。而英啤的酒精度普遍偏低,让它成为许多酒界小白或是女性的首选。
英国Brewdog IPA punk的啤酒组合,6种口味的酒精度均保持在3-6.5%,饮酒小白也可以放心驾驭它。特别的精酿,把原料自然的醇香激发出来,不会因为酒精的存在而掩盖酒水的原汁原味。日常来一杯,不用配合美食也是乐趣十足。
清新的果香让它更了“撩妹必备”,每喝一口好像都有来自遥远英国的水果香,配合上只有4%的酒精度,让许多仙女都想多喝两瓶~酸甜的它搭配热辣火锅,就能组成秋冬季节的最佳美食局!
凝聚了欧洲传统手工艺的啤酒,无疑成了品味欧洲的首选。它带给我们的不仅是舌尖上的刺激,还是文化的继承与革新。有了这些啤酒的陪伴,每一餐都将畅爽无比~
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