对于咖啡控来说，自己做咖啡是件很享受的事情，如果你想在家随时都能喝到自己亲手冲煮的咖啡，那不妨添置一个咖啡机吧！下面推荐的咖啡机总有一款会是你的菜~
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法压壶（French press）
法式压滤壶其实又叫法式滤压壶或是冲茶器，刚开始是被当做冲泡红茶的工具来用，所以也被人称为冲茶器，它是源于法国的一种由耐热玻璃瓶身和带压杆的金属滤网，由此组成了这简单冲泡器具。
用法压壶煮咖啡，其实就是通过浸泡的方式，让水和咖啡粉更好地释放咖啡的精华，我们在使用的时候最好就先加热器皿再放入咖啡粉，倒入90摄氏度左右的热水搅拌便可~
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摩卡壶（Moka Maker）
摩卡壶通常用于萃取浓缩咖啡，在欧洲和拉丁美洲国家很受大众欢迎，在美国也被称为"意式滴滤壶"，用它所冲煮出来的咖啡都带有一种特别的浓度和香味。
说到摩卡壶的发展，就不得不提Bialetti，最早的摩卡壶就是由意大利人Alfonso Bialetti 在1933年制造的，而他的公司Bialett几十年来都以生产这种名为"Moka Expres"的咖啡壶而闻名世界。
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虹吸壶（Siphon）
虹吸壶又被成为塞风壶、虹吸式，是一种十分简单又好用的咖啡冲煮方法，运用真空以及蒸馏原理来萃取咖啡精华，这也是许多咖啡馆最常见的咖啡煮法之一哦~
我偏爱虹吸式的咖啡煮法，其实是因为它带有一点实验室的味道，对精确感有着较高的要求。看着水沸腾时上升，萃取成黑色的咖啡下降，这种煮咖啡方式更能满足喜欢自己动手DIY的人！
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意式咖啡机（Espresso Machine）
咖啡是一种非常不稳定的液体，可能只需一瞬间就能改变它的特性和口味，而意式咖啡机的出现就能解决这一问题。高压蒸汽和水的混合物快速穿过咖啡层，瞬间萃取出咖啡，使得杂质含量变低并且口感浓郁。
意式咖啡机最大的优点就是可以连续抽取数杯咖啡，在冲煮过程中高压可以将咖啡豆中的油质和胶质乳化融解，使得咖啡豆中的精华经由压力被完全萃取出来，这样的咖啡十分有浓度，口味和香味也更醇正。
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比利时壶（Balancing Syphon）
比利时皇家咖啡壶，又被大家称为维也纳皇家咖啡壶或平衡式塞风壶，由英国的一位造船师傅James Napier发明，在19世纪中期，就深受欧洲各国皇室的喜爱，成为了皇室御用咖啡壶。
有人说，喝咖啡喝的是情调，这话似乎没毛病。为了彰显皇家气派，工匠们在打造这把造型优雅的壶具时用包金铸铜，把原本平凡无奇的咖啡壶打造得光灿耀眼，一股贵族气息彷佛与生俱来。
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胶囊咖啡机（Capsule coffee machine）
相较于前面几款，胶囊咖啡机作为新型咖啡机出现的时间相对较短，而胶囊咖啡机就是预先将咖啡粉装入塑料胶囊内，充入氮气保鲜，喝咖啡时只需将胶囊装入专用机器里，便能很快喝到一杯香浓的咖啡~
胶囊咖啡机的操作其实非常简单，可以依照个人的口味来选择不同风味的咖啡胶囊。对于普通的咖啡馆来说更是好帮手，只需这么一部咖啡机能完成整个吧台的工作！
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