天一冷就是忍不住的想吃火锅，尤其作为一个资深的吃货更是对火锅有着深沉的爱，在那雾气腾腾的火锅店给它涮给天昏地暗，这种事光是想想就是叫人激动不已。如果你不想在外面排队人挤人等吃火锅的话，也是可以选择买些材料回家自己煮的，照样也是可以吃出地道的美味的，那就让小编为你们安利上几款吃火锅必备的食材吧。
【羊肉】
新西兰草原的草饲高羊肉，优质的羊肉卷，鲜嫩味美，不膻不腻，肉质鲜嫩，火锅的伴侣，涮火锅必备，营养丰富，元气食材。
【鱼丸】
福州鱼丸是以鱼肉做外皮的带馅丸子，选料精细，制作考究，皮薄均匀，色泽洁白晶亮，食之滑润清脆，汤汁荤香不腻。
【小花菇】
花菇的顶面呈现淡黑色，菇纹开暴花，白色，菇底呈淡黄色。花菇因顶面有花纹而得名。天气越冷，花菇的产量越高，质量也越好，肉厚、细嫩、鲜美，食之有爽口感。
【肉丸】
入口弹牙有嚼劲，肌肉纤维细腻，诱人香气让你回味无穷，肉质结实，精选黄牛的腱子肉，传承传统工艺，美味鲜嫩，口感很地道。
【筒骨】
猪腿骨——就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，骨中的骨髓含有很多骨胶原，除了可以美容，还可以促进伤口愈合，增强体质。还是不错的东西的。
【虾】
虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统 ， 其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
