中国人习惯在秋季进补,也就是所谓的“贴秋膘”。在秋季将身体底子打开,以便对抗冬季的严寒。但是进补也不能盲目。个人体质不同,进补的方式也不同。而且进补还讲究时间呢,小伙伴们知道吗?
初秋调理脾胃
现代医学认为,秋季进补应当分阶段,不然会导致脾胃难以消化和吸收,从而引发腹泻等疾病。违反了初衷还浪费了补品。在初秋,因以清补调理为主。食用易消化的食品,如奶制品、鱼、山药、银耳、燕窝、梨、柿子等。其中,以莲藕为上品。生食能凉血散淤,熟食能补心益肾,男女老幼皆宜。
中秋滋阴润肺
随着秋意加深,空气日渐干燥,对肺的侵害也渐趋严重。在正式进入仲秋后,进补应当滋阴润肺。食用芝麻、百合、梨、木耳、蜂蜜、鸭肉、海参等食材。脾胃虚寒的人可以添加红枣、红糖、牛羊肉等热性食材中和。
晚秋垫底冬补
晚秋进补有两大意义:一是深化秋补,二是为冬补打基础。此时,人体精气开始收藏,这时可以选择能增强体质,善于储存的食材。如甲鱼、牛羊肉、人参、灵芝等。将食材和药材混合搭配做成药膳是晚秋进补的好选择。
这么看起来,秋季进补要遵循循序渐进的准则,不过在选用药材时,还是问问医生比较保险。毕竟药材的药性分很多种,不是所有人都适合的。