方便面是孤独的食物,是失眠人的好朋友。其实,不失眠小吃货我也想吃,因为好吃。
但光吃泡面还不能满足吃货,必须加个蛋才完美。如何打鸡蛋才能升华泡面的味道呢?吃了这么久泡面的你可能并不知道。
1、超省心的方法
不知道大家有没有注意过,圆形的面饼,总有一面会有点凹下去。没错,那个凹槽就是煮面的时候放鸡蛋用的。
水开后,把方便面带有凹槽的那面朝上放进锅里。煮一分钟后让鸡蛋卧进凹槽里,这样煮出来的鸡蛋能完好无损,还省事。
2、想吃完整的荷包蛋
很多人煮泡面的时候,往往打进去一颗蛋,捞出来就只剩蛋黄了……
想吃到完整的荷包蛋?其实很简单。
可以先将带壳的生鸡蛋放到开水泡上1分钟,或者直接先打鸡蛋,再捞出来,等到面煮得差不多了再放进去,这样出来的都是完整的荷包蛋,满足感爆棚!
3、想吃溏心蛋
当面饼四五分熟刚刚软的时候,把面划到一旁,在锅的一角留一个窝,卧上个蛋就不要再动了。等到面饼七成熟还没断生的时候关火,焖上一小会,这样面刚好,蛋黄也是流心的,绝了!
打鸡蛋的方法学会了,那就不怕辜负好吃的泡面了。看看最近有哪些当红的泡面能成为你失眠时的好朋友吧。
农心易燃易爆面
农心的面,一向偏粗,入口更加劲道,有种手工面的感觉。这款拌面能吃出烤鸡排的香味,辣中带着肉香。
辣得简直过瘾,加班昏昏欲睡的时候来一口瞬间爽到清醒。它的辣是偏咸鲜口的,相比火鸡面的甜辣,这个辣更容易接受。
外包装灰常有创意,这么有脾气的面看到第一眼就决定抱回家了,上面的口号喊出了我的心声啊!除了有4连包泡面外,还附有一盒“解药”。
这个解药可不是固定的东西,真的很随机,什么冰袋、一箱水、雅漾喷雾......抽到再来一包的我表示很羡慕抽到一管ysl口红的胖友啊!
泰国养养牌冬阴功泡面
养养面是泰国国宝级的速食面品牌,当家花旦就是这款冬阴功泡面了,喜欢酸辣口感的吃货们一定要试试。
包装很简单,除了面饼,里面只有粉和酱两包料。面是属于那种比较细的面,熟得很快,千万别煮过了头。
整体泡开后颜色很浅,看着真的蛮清淡,但是入口却厚重又酸爽。汤里集齐了酸辣甜咸,有点像酸辣粉的感觉,但是又带有浓郁的柠檬和鲜虾香,满满的泰国风,很开胃,吃到汤都一口不剩。
新加坡KOKA鸡汤方便面
如果你不太喜欢重口味,不妨尝尝KOKA的鸡汤面。非油炸而且没有添加鸡精,所以口味hin清淡,自己再加别的调料也完全OK。
想吃辣就加点辣酱,想吃酸就加点醋,或者卧个鸡蛋啊加点回锅肉啊什么的,相当百搭。
汤是浓浓的鸡汤味道,微微带点甜味,由于没味精,所以喝完不会口渴。不过跟汤相比,面就显得不那么出彩了。面条煮出来细细的软软的,很像鲜切面,不过很入味。
香港出前一丁麻油方便面
“出前一丁”一直被誉为香港泡面界的掌门人,坠经典的就是麻油味了。面饼是方形的,咬起来是一股淡淡的麦香。加入调料包之后,的确有了麻油的香味,但却没有厚重的油,清清淡淡很爽口。
出前一丁偏清淡的口感,也适合自己diy加料。卧上一个鸡蛋,泡上一根火腿或煎上几片午餐肉,卷一筷入口,面条的清香混合麻油的独特风味,这便是泡面zui动人的时刻了。
说了这么多,我都有点馋了。你饿不饿啊?我下面给你吃啊!加颗蛋!