不知道大家有没有发现一个问题，就是每次买回家的香蕉放不了两天就开始长黑色的斑点，然后就烂 掉，坏了，而每次去超市都是新鲜的香蕉？
那么是不是超市有保存香蕉的小秘诀呢？
首先我们先来看下香蕉为什么会长出黑色的斑点。
香蕉也会害病，比如说黑星病，裂果病等，如果香蕉患了炭疽病就会出现黑斑。一般香蕉未成熟的时候是看不出病症的，当果子成熟了这种病症就显现出来了，刚开始是一个褐色的斑点，然后慢慢扩大面积连接起来成为大块斑点，最后香蕉就变黑腐烂了。
当然，如果是没有害病的香蕉也会因为本身的黑色素导致香蕉变黑，这种黑色素也是一种生物抗氧化剂，这种氧化剂是抗衰老物质作用的重要方法，并不代表香蕉坏了。
一般超市里都会进没有成熟的香蕉，这样香蕉的保存时间势必会拉长。因为从未成熟到成熟就需要半个月到一个月的时间。
当然，超市里的鲜果一般都放在冷藏区，这个温度比较保险也可以减缓香蕉氧化的时间。
超市也会每天降价处理当天没有卖出的香蕉，趁香蕉还未氧化前就把香蕉处理掉，所以超市的香蕉都很新鲜。
吃香蕉对心血管有好处，如果你买了香蕉在家放了好几天都没坏，那你就要小心咯！
