说到糕点,很多人首先想到的是马卡龙、提拉米苏等各种西式糕点。其实我们中式糕点也不错,采用新鲜的时令食材,配以精致的做工,使其美味与颜值共存。看到它们,你会深深陷入国人的艺术魅力之中。
小时候,家里做的每道菜每种不同口味的饺子或者饼都是记忆最深刻的味蕾感觉!这就是经典美味的力量!每一种经典都应该被记住,它是生命中最宝贵的珍藏回忆,这种味道让你走到哪里都不会忘了自己还有一个牵挂的家!
这就是经典美食的魅力所在,随着市场多方的需求,类似这样的美食很多,但真正能吃出儿时怀念味道的却少之又少,就因为难得,所以被模仿!而下面几种经典儿时记忆的美食却是怎么也模仿不来的经典味道!
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成都名小吃三大炮
成都是有名的美食天府,闻名全国。成都小吃口味独特,历史悠久,特色小吃无论是在当地吃还是当特产带走都让人流连忘返 。 三大炮主要以糯米制成,吃时配以“老鹰茶”,别有风味。香甜可口、不腻不粘且价廉物美。
这款成都名小吃三大炮,是来自成都老巷子经典美味。拿起一个, 轻轻咬下一口,浓郁的玫瑰花香,软糯香甜的口感。甜蜜而又纯碎的清香绽放在舌尖上带来味蕾的极致享受,让人念念难忘。
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手工核桃糕
以有数百年的核桃糕,曾是宫廷内达官贵族才能享受的糕点。 浓郁的核桃清香,透着浓重的地域气息, 不仅好看又好吃。 现已流传全省,成为四川旅游著名小吃。
特色民间小吃 ,柔软的内陷包裹着大颗粒核桃仁,加上糕粉的外衣,入口细腻润滑,香酥可口,令人回味无穷。口口都是独具匠心的好味道,给你带来满满的幸福感,犹如 一个温婉可人的温柔女子。
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桂花糕
一直所期待的桂花糕,它最常出现最多的应该是在古代的各种宴席上,所以也是著名的汉族特色糕点之一,也是很多老人所喜欢的。 造型也是多种多样,但传统的绿豆糕就是以简单朴素的外表存在的,具有民俗传承之美,尚存的一丝古风,更是让它有历史的味道。
这款桂花糕是广西的特产,用精选的优质挂花、绿豆等味原料精心制成,金黄诱人的色泽,带着浓郁的桂花清香,吃起来香甜清爽,入口即化,满口留香,真是叫人百吃不腻。
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鲜花饼
鲜花饼的制作缘起300多年前的清代。由上等玫瑰花制得的鲜花饼,因其特色风味历为宫廷御点,深得乾隆皇帝喜爱。 以云南特有的食用玫瑰花入料的酥饼,是具有云南特色的云南经典点心代表 , 也是中国四大月饼流派滇式月饼的经典代表之一。
云南特有的鲜花饼,看似朴实无华,尝一口才能发现其惊艳美味。以轻薄酥脆的外皮包裹着清香四溢的玫瑰内芯,外酥内嫩,香醇味美,让人欲罢不能。而且还是美容养颜的佳品呢。
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青团
艾草青团子软绵香甜,是家中很多老年人的最爱 。专属南方传统情怀的青团,包裹着对故乡的思念。 吃青团是江南一带的传统习俗,用艾草汁做成的绿色糕团 , 香软的糯米包裹着馅心,满满都是春天的味道 。
青团是江南地区一带的特色糕点,带有清谈诱人的香气,外表光滑如润玉,内里量多味足,有甜蜜细腻的豆沙内陷,也有松软咸香的蛋黄肉松内陷,香糯可口,还不粘牙。
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黄山烧饼
山烧饼确实属于中国一道古老的吃食,相传起源于于晋代十六国的古徽州,原先叫胡饼。后经传承,又结合了安徽的文化特色,才演变成了今天的黄山烧饼 ,来安徽旅游一定要尝尝这款救驾酥饼。
传统馅饼以甜味居中,对于不喜甜食的朋友们而言,这款黄山烧饼是个不错的选择。精选上等梅干菜,搭配猪肉而成的馅料,浓香而不油腻,再加上酥脆的外衣,口感独特,回味无穷。
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天津枣泥酥
相传这是清宫御膳房将宫廷糕点与民间酥卷结合的跨界产品。 起源于康熙年间,受封于乾隆皇帝,慈禧曾御赐顶戴,半个大清朝都吃过的来自咱天津的一道小吃 , 面皮酥脆,层次可口,充满复刻历史的趣味!
外形方状,色泽麦黄, 表面洁白如玉,红枣煮烂去核,杀软香甜,甜味适中, 用料精良,做工考究,一尝难忘 。 充满复刻历史的趣味, 是你不可辜负的一道美味 。
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龙须酥
说起龙须酥,就不得不提一提,历史悠久,工艺精湛 在古代,龙须酥一直为皇帝御用的点心, 深得人们的喜爱,可作为送礼的佳品 ,是一款老少皆宜的传统糕点。
选用精致的小麦粉搭配多种天然食材结合传统工艺,经多次拉扯,卷拉而成,洁白绵密的小糕点细如龙须,入口酥松绵甜,带有淡淡的清香,入口即化, 是一种极具特色的茶配点心 。 是你不可辜负的一道传统美味。
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