男生总是不明白为什么女生喜欢去环境好的餐厅吃饭。其实，“吃的不是菜，是环境，更是感觉”这话一点都不假，那些高级餐厅，受食客追捧的原因不仅仅是因为菜品有多好吃，环境和美感才是起到决定作用的加分项。
就餐的环境，窗帘的颜色，室内音乐的吵杂程度，座椅的舒适性，窗外的风景等都占一定比例。食客的精神、健康状态，世界观、价值观，文化体验等，都会影响对这道菜的感知。
当然，在就餐的过程中，餐具带来的影响也是不容小觑的。
一日三餐，食材变更，唯一不变的是美好的餐具陪伴我们一次又一次的家庭聚会、朋友聚餐、烛光晚餐、团圆饭。见证我们平凡日子中的小时光。食物与食器微妙的关系，就像一对陪伴左右的情侣，食器是食物最好的陪伴。
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万能百搭的白色食器
白色是最简单、最百搭的颜色，服饰是，餐具也是。白色的餐具不会抢了食物的风头，反而会突出食材的本质。仔细观察，吃甜品的时候，多数使用白色的餐具，因为白色的餐具比黑色的餐具更能突出食物的甜味；在高级餐厅吃蔬菜沙拉或者法式鹅肝的时候，艳丽的食材在白盘子的衬托下宛如一幅美丽的画，是不是很吸引人？
在准备家宴的时候，如果之前都使用暖色系的餐盘，那么餐后甜品或者水果使用白色餐具就会大大加分哦。所以试试白色吧，不管是色彩艳丽、还是朴实平淡的食材，洁白的食器能最佳的衬托食材的本质。
西餐也喜欢用很大的白色盘碟，菜品只放在中间一小点，看上去很有档次。但是在家操作需要注意一点留白的处理。
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古朴自然粗陶餐具
追求精致生活的人，可能会拒绝粗陶制品。粗陶没有陶瓷细腻，时有黑色杂点，颗粒。但是这种“瑕疵”正是烧制过程中形成的肌理，古朴、自然、不拘小节。这也是粗陶器具给人温馨舒适、易于亲近之感的原因。而且粗陶器具多是由陶艺匠人一个个手工制作而成，使得它们保留着工匠的温度，而这温度能让使用它们的人感觉到沉静和温暖。
粗陶就是用含沙量含铁量比较多的陶泥烧制的陶器，设计简单，没有过多修饰，自然肌理配上精致的食物，让食物更显诱人。
餐具造型设计趋向“简约主义”，加入创意的餐具设计,不仅是传统与非凡想象力的结合,更为我们的餐桌增色不少。
特别的墨白系列工艺为先上色釉，再用原焰自然烧成，虽不及白瓷的光洁精细，却反而多了一种古朴耐寻、明净素雅的韵味。
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手作硝子
明朝的中国，把玻璃称做硝子。如今日本仍保留着这个古称。许多老厂如广田硝子、松德硝子都延续着古老而繁复的手工切割工艺，又融入了新时代的简约审美元素，缔造出这些玩弄光线的美妙容器。
玲珑剔透的硝子们如同水一般的少女肌肤，又如少女口吐的一抹白气，让清澈的玻璃变得那般娇羞，似透未透，让承载的水也变得轻盈灿动，流目生姿。津轻びいどろ（津轻手作玻璃工艺品），是日本Aderia石塚硝子旗下手作玻璃工艺品牌之一，位于日本青森县津轻市。
日本津轻手作玻璃器皿，手工吹制，每一只都是一个“唯一”。孕育于美感、丰富的大自然里。玻璃独有的颜色配搭、融合自然界的意见，表现了只有手工才有的艳丽柔软的质感、形状。
玻璃独有的颜色搭配、融合自然界的意见，表现了只有手工才有的艳丽柔软的质感、形状。
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优雅黑色餐具
黑盘多出现在美食杂志中，为突出食物的色泽与质感而选择纯黑底色，因此对食物本身颜值的要求比较高。黑白灰的暗色系餐盘，选择椭圆形与圆形餐具的形状搭配以及大型餐具与小型餐具的对比之美。
提到黑色食器，不得不提人手一只的柳宗理单柄煎锅。柳宗理的美学设计值得珍藏，他曾被日本设计师深泽直人这样评价：“柳宗理的厉害之处，就是不彰显个性，而是自然展现一种个性之美。”
柳宗理的这把单柄煎锅，小巧精致，不仅能做饭，还能拍照。 在国内的美食杂志中，它的出镜率超高，也曾陪伴万千美食博主红遍 instagram，人手一只不夸张。有点使用痕迹，不仅不影响拍摄效果，反而能让食器在照片中更具质感。
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永不过时的搪瓷
搪瓷制品早已淡出了人们的视线，现在普通家庭极少用到，可是时尚是个轮回！这不，又流行回来了。很多国外的品牌就很喜欢搪瓷制品，像丹麦的Dansk，英国的Falcon和瑞典的Cathrineholm等。
Falcon标志性的“蓝边白肚”配色是永恒的经典，也是英国家居生活的象征。一整套大大小小尺寸的Falcon搪瓷，可以满足厨房的任意需求，从烤派到烹饪任何美食，干净的白色让人觉得平凡的食物也变得美味起来。
当然，除了国外的品牌，淘宝上还是有很多貌美的搪瓷器具的，它们刷新了我对搪瓷的印象，而且也受到了很多年轻人的追捧。使用搪瓷的同时也要注意方法和保养哦。
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有质感的石、木
除了陶瓷、粗陶材质，还可以选择石头、木质、金属材质的食器。这些材料本身的色彩、纹路、肌理很显质感。石质餐具和木质餐具都是日系美食摄影中最常用的，可以任意组合而不显突兀。
尤其木质、石质的容器表面会产生柔和细腻的漫反射，既不会影响曝光，更不容易和食物主体抢镜头。喜欢“烘焙”的人也越来越多，甜软的面包，柔软的灯光，再加上木质的小餐具，能给人一种温暖的感觉。
带手柄的木质托盘在美食摄影中使用相当广泛。放烤制的面包蛋糕、烤鸡、烤鱼都很合适。木质纹理填补了构图中的空白。温和的颜色非常百搭。
板岩餐垫一定会让你眼前一亮。板岩开采于天然矿山，不经过任何化学加工，始终保持自身本色，正常使用情况下，寿命可与钻石像媲美。自然形成的纹理如同行云流水般灵动，在阳光的衬托下更显高贵。
极其微小的岩石晶体质朴、浑厚和古拙。经典的黑色多了一份自在，一份随意。用它来搭配中式酥皮点心，效果赞赞的。
我们购买这些美美的餐具，并不是为了拍照po到朋友圈集赞，而是为了好好吃饭，让吃饭这件事变得更加有意义。不管你是一人食，还是二人食，还是一家人其乐融融，吃饭都应该是一件充满仪式感的事情，认真对待，你会收获更多的幸福。
