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不锈钢铁锅
健康耐用不锈钢铁
现在大多数家庭用的都是铁锅,铁锅的安全系数还是很高的,一般锅中不会含有其他化学物质,也不会出现氧化问题,所以在炒菜的时候,铁锅不会出现溶出物,就不会存在脱落的问题.
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无烟不粘锅
无烟不粘加厚炒锅
现在很多家庭都有不粘锅,不粘锅其实就是涂层有一层薄膜,因此如果温度达到300度以上薄膜就会被破坏,也不宜开大火,使用不沾锅的时候也不能用铁铲子,可以用木铲或竹铲代替,以免破坏薄膜.
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铝锅
生活美学健康材质
虽然现在很多人都不用铝锅了,但是老一辈还有很多人在使用铝锅,因为铝锅在遇到盐和醋的时候,会分解出对人体有害的物质,长期使用对身体不好.
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陶瓷锅
款式新颖健康耐用
陶瓷锅能很好的保持食物的色、香、味,一定要到有品质的店买,以免存在铅、镉过量等危险。挑选时内壁自然色,表面光滑平整,搪瓷均匀,色泽光亮,声音清脆的陶瓷锅。它花色繁多,细腻光滑,不生锈、不腐朽、不吸水~
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钛合金锅
高品质好生活
顾名思义,它是用金属钛的合金制成的。这种材质的锅强度高、耐蚀性好、耐热性高。但钛合金生产工艺复杂,一般都比较贵。如果经济能力足够,买这种锅也是不错的。
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铁锅
方便经济适用
铁锅所溶出的「铁」,人体能吸收利用的很少,补铁效果不如吃口猪肉,补血就更不靠谱了。虽然不能用来补铁,它还是有优点的啊,比如价格便宜,铸造工艺相对简单,用起来也很方便。不过铁锅比较笨重,还容易生锈。