对于真正的食客来说,光是尝遍天下美食还远远不能满足口腹之欲,更多人倾向于自己卷起袖子操办美食。下厨房,对于一名合格的食客而言,是一种满足身心的享受,他们会品,更会做。
无论你是懒宅,还是小资格调家,抑或热衷厨具“改革”的行动派,一套或黑科技或美颜或创新的好厨具都能给你的下厨过程锦上添花。生活要有情趣,吃的得精细,厨具自然而然也要好。
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懒人的智能厨艺宝典
当你还在单纯用电饭煲煮米饭的时候,顶级食客们已经学会了仅仅只用一个电饭煲就做出菠菜猪肝粥、抹茶蛋糕、黄焖鸡、网红青团、莴笋腊鸭汤、腊味板栗饭、枇杷布丁、豆角焖面、蒜泥白肉……
本宝宝不想洗碗!炮制美食是一件赏心乐事,可是轮到洗碗却真教人头疼。尤其当忙碌一下午一晚上甚至一整天再望着堆积如山的锅碗瓢盆实在太愁人了。想买一台洗碗机,奈何装修时没考虑到,非拆了不成?
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赏心悦目的放心厨具
小仙女做饭不仅要求味道好,更要求卖相好,就连汤锅什么的也得颜值高。说起近几年最流行的高颜值厨房,莫过于珐琅铸铁汤锅。相比普通铸铁锅保温性能更强,保障食物更长时间温热,晚归也有热汤饮。
汤锅要美,砧板也要美。说起来,生长于南方地区的楠竹因为体粗肉厚,质地细密,清新自然,全无有害物质,韧性强,坚固耐用,尤其适用于作为砧板的材质。值得一提的是,大小砧板分开使用,安全卫生。
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一物多用的厨房神器
说到创意厨具,就不得不提来自英国的Joseph Joseph。这个以厨房与餐具用品为主的设计品牌成立于2002年,由双胞胎Antony和Richard哥俩共同创立,他家的厨房神器们蜗牛之前也曾介绍过,棒极了。
若是家里只有一个削皮器,好像并不能满足多种多言的食材处理需求。有这么一个安全不伤手的削皮器的话,无论是马铃薯、西红柿、黄瓜,还是任何硬质或软质的食材,都能够轻轻松松地处理。
碗碟杯盏可以由洗碗机清洗,可是大的炒锅、汤锅什么的还非得手洗不可。尤其当你烹饪中餐,每一道菜之间都得清洗一遍炒锅,避免窜味儿。Joseph Joseph家还有一个专门的刷锅器,非常高级。