红枣作为水果中的一名成员，它的名气可是响当当的哦！你看那红彤彤的外表就特别的招人喜爱，拿过来咬上一口味道甜甜的再加上劲道的口感更是让人着迷。
民间流传着这样一种说法叫“日食三枣，长生不老”，可见这红枣的本事还真不小，竟然和养生还有着密切的联系，这可能就是它红遍水果界让人追崇的的关键所在。
新疆灰枣就是红枣中最杰出的代表，这种红枣盛产在新疆喀什地区，故此而得名。枣的虽说个头不算很大，可色泽红润，肉厚核小，一口下去都咬不到枣核，吃到嘴里香甜无比，十分的美味！
新疆灰枣的简历
新疆灰枣之所以甘甜美味，是与它的生长环境密不可分的。由于新疆喀什地区白天日照非常的充足，并且时间相对很长，再加上早晚温差比较大，有利促进了大枣内的糖分和营养的形成，造就了它甘甜的优秀品质。
在大枣成熟的时候，当地的果农并没有急于去采摘，而是把这些小家伙留在了树上，让它们自然的风干，最后就连树叶都掉光，而大枣依然呆在树上，久而久之表面形成了一层灰，这也就是人们称它为灰枣的缘故。
等灰枣经过自然风干到一定程度之后，果农们开始进行采摘工作。望着挂在树上这么多优质的灰枣，阿姨的脸上流露出了丰收的喜悦！
摘下来的灰枣被大叔装好箱，拉回家去，就等着水果批发商上门收购了。商家们把收来的灰枣再进行分拣、清洗、烘干、打包装等工序，最后成为了合格的商品开始销售了。
新疆灰枣营养功效
新疆灰枣不仅甘甜美味，肉厚好吃，它的营养还极为丰富。里面含有多种维生素 、蛋白质、氨基酸等营养物质，素有“天然维生素丸”之美誉， 对人体有健脾和胃、补中益气、养血安神等功效，尤其是女性伙伴 经常食用还能起到美容养颜的神奇效果。
新疆灰枣养生吃法
接下来咱们就做一道红枣木瓜雪耳羹，它是以红枣、莲子、银耳、木瓜、皂角米为主要食材配上冰糖在一起熬煮，其味道甘甜，口感软嫩顺滑，十分的好喝。进入秋季，气候比较干燥，喝上这款羹能够很好的祛除秋燥，称得上是滋补养生之佳品。
选料：
莲子是莲花成熟的种子经过干燥 而制成，它 具有补脾止泻，止带，益肾涩精，养心安神之功效。人们经常用它来煲各种的养生粥，对人体起到很好的滋补效果，是一种非常不错的养生食材。
银耳的营养也十分的丰富，它里面含有多种维生素、氨基酸、葡萄糖等成分。对有老慢支、肺心病的有显著疗效，而且还有着滋阴润肺，养气和血，补脑提神的功效。
冰糖是由白砂糖经过提炼结晶加工而成，它的形状像冰块一样，故此而得名。冰糖的味道很甜，但是这种甜不是很刺激，非常的柔和，人们经常用它来制作各种羹的甜味剂，做出来的羹特别甜美好喝。
皂角米又被称作雪莲子，是一种低热量高营养的食材。皂角米中含有丰富的 胶质和植物性膳食纤维，对人体具有养心通脉、清肝明目等功效，人们经常会用它来煮滋补羹，煮好后的皂角米口感十分软糯好吃。
木瓜是一种非常美味的水果，它的气味芳香 ，味道甜糯。经常吃些木瓜可以增强机体免疫力，祛除体内毒素，有着很好的养生效果。
做法：
1.红枣洗净，用清水泡一会儿，雪莲子清洗干净，提前一晚泡发；
2.泡发好的雪莲子体积膨胀5倍，呈现透明状；
3.银耳，加适量清水泡发，去老根，分小块；
4.泡发好的银耳和雪莲子，沥干水分，加入砂锅中；
5.加入足量清水，大火煮开后转小火；
6.焖煮1个小时左右，至汤汁粘稠，银耳酥烂；
7.加入红枣，继续煮10分钟；
8.将木瓜打皮，对半切开，用小勺挖去黑色的籽，再把它切成小块；
9.把木瓜、冰糖放到砂锅中再煮上五分钟，等五分钟过后，这道红枣木瓜雪耳羹就煮好啦！
