从贵族食品到平民零食，巧克力这一路走来可算是忐忑不平。在风光的时候，它也曾被冠以“具有健康和营养的甜点”的殊荣。但同时，在它身边也围绕着许许多多的流言蜚语。
那么，关于巧克力，到底哪些是真，哪些是假？
流言一、吃巧克力会长胖？
真相吃巧克力确实不会长胖。一个人长胖的原因应该是，每天身体消耗的卡路里比摄入的卡路里少。人体每天所需要的能量大约是2000卡路里，而40克巧克力的热量大约才210卡路里。所以，正常地吃巧克力根本不会长胖。
流言二、吃黑巧克力能减肥？
真相吃黑巧克力不会长胖，但确实也不能减肥。黑巧克力中虽然可可含量高达70%以上，但饱和脂肪酸含量很高，意味着只要吃一点点黑巧克力，就能很大程度增加饱腹感，以达到抑制食欲的目的。但是这绝不等于说它就是“减肥食品”，毕竟它的脂肪含量还是很高的。减肥还是要靠合理膳食和适度运动哦！
流言三、宠物猫狗不能吃巧克力？
真相一只9公斤重的狗狗如果吃掉57克黑巧克力就会有死亡的危险哦。巧克力中含有一种物质，叫做可可碱，在人体内，可以通过肝脏和肾脏很快将之排除体外，但对于宠物猫和狗来说，却需要很长时间，所以过量的可可碱可能会导致它们的死亡。
流言四、巧克力吃多了会上瘾？
真相喝咖啡都不会上瘾，更何况是巧克力。40克巧克力中仅含有6毫克咖啡因，仅占一杯普通咖啡的二十分之一。所以如果你很喜欢吃巧克力，那绝对不是因为对咖啡因上瘾，而是被巧克力的美味所吸引的。
流言五、黑巧克力有助于预防心脏病？
真相黑巧克力确实有预防心脏病的效果。一份发表于《英国医学杂志》的研究表明：每日吃适量黑巧克力，能够减少心血管疾病，比如心脏病，中风等。黑巧克力的功效就是这么强大。
一条怎样健康吃巧克力的小贴士：首先，吃巧克力绝对不能大吃特吃，而是要适量适度。其次，可以选择吃饭前后的时间来吃巧克力，并搭配一些低糖分的蔬菜水果。最重要的，还是要选择质量好的巧克力来吃。
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