蒸羊羔,蒸熊掌,蒸鹿尾儿……喜欢的美食很多,有几个会做的呢?想必很多吃货都有此烦恼,吃的时候花样百出,一到动手做饭的时候就傻眼了。
最近播出的《中餐厅》里的周冬雨就像是很多人的真实写照!不会厨艺,但是愿意学习,在第一期的时候自己动手煎了一盘火腿,还被油点吓得退避三舍……不过,在后面的几期中,周冬雨的厨艺可是有了很大长进。不过中餐厅的厨房可谓也是琳琅满目,如果想要在家吃遍山珍海味,也要有够格的厨房功力哦。
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无辣不欢
关于无辣不欢,有这么一句话的段子:吃完炒菜,吃了颗青椒当甜点。喜欢吃辣的人,他的厨房一定不简单!如果炒菜的装备不够,真的会辣哭的,辣的感觉一下子上脑,经久不退。所以厨房的装备一定要全方位帮你排出油烟,完成爆炒。
烟机拥有天眼探测,智能启闭烟机,在烹饪时自动调整工作状态;高温蒸汽洗模式,一键开启15分钟洗净内腔油污,累计工作15小时后烟机提醒你要清洗啦;操作界面也一目了然,手机远程也能查看烟机状态。而烟机的好搭档燃气灶一级能效的大火力,在大火爆炒的时候也能节能省气;5档火力,享受多种烹饪;钢化的面板,易清洁好盛放。
想要炒出火候正统的辣椒菜,你还需要一口纯手工的铁锅。一把经过数万锤锻打的熟铁锅,因为捶打的缘故,密度高,食用油的渗入会比其他锅少,少油保持身体健康;同时铁锅的物理性不粘帮你省去粘锅烦恼;而且如果你会养锅,这口锅将会形成锅气,炒出来的菜品也会和平时不同。
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煲汤一族
身边总有那么几个朋友,特别养生!所以他们在吃的方面,最爱的便是煲汤……冬瓜排骨汤、乌鸡汤,海带汤,只要是眼前能见到的食材通通都扔进锅里,变成了营养的海洋。天气渐凉,要多喝点汤补补,平日里只要有时间、有心情都可以在家煲汤喝。
想要在冬日里煲得一手好汤,珐琅锅你要准备好。活性生铁与耐高温珐琅结合,良好的导热有效锁住食品的营养;自循环的水滴设计,锁住食品的原汁原味;除此之外,珐琅锅的颜值也超高,给你的厨房外在再加一层功力!
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烤食诱惑
秋冬时节,很有名的小吃又逐渐地出现在我们的视野,没错就是——烤地瓜!外焦内嫩,烤的好的好像有糖要溢出来一样!很多食材在经过烤制之后散发出更加诱人的味道,所以很多人会选择制作烤食,在保留食材原味的同时,增加烤制的香味。
对于刚刚开始接触烤制视频的厨房小白,烤箱可以帮你完成很多工作。12道自动菜单,一键美食就可以做成;在完成新手进阶之后,可以进入DIY模式,自动调节温度,做出更多美味;360°的旋转烤叉,在家可以做烤全鸡或者全鸭啦!
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解馋炸货
在美食节目中,满满当当的炸货金灿灿地进入人们的视线中,尤其在深夜中,那炸过的肉的鲜嫩不用思考就进入我们的脑海。嘴馋的时候炸货就像零食一样,一点一点占据着我们的内心,不过担心炸货的热量,现在也有办法了。
空气炸锅,让油炸也能健康,不用油就能吃上炸货。选用食品级的材质,无毒无味;360°的热风高速循环加热,让空气替代热油;在想吃炸货的时候就尽情去吃吧!
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相聚火锅
如果说冬日里有什么能够治愈心灵,那就是火锅!不过在外面吃火锅很容易吃不过瘾,不如将火锅搬到家中来,新鲜的食材加上自备的饮品,怎一个爽字了得?
火锅,鸳鸯锅一定要备好。朋友聚会,两种口味,一边放辣,一边无辣,满足不同口味;燃气灶、电热炉、电磁炉都可以使用;优质的不锈钢,在吃完之后也能够易清洗。
等到下次家庭聚会时,“来做个菜”“好嘞!”,这样的对话出现的时候,就说明家里的厨房功力上升了几成,不管是川菜还是煲汤,还是煎炸美食,都可以出现在你的厨房了!