中式传统糕点,给人一种精致典雅的感觉,犹如一位温婉的姑娘,比西式糕点更诱人。随着历史的变迁,时代变革,这些传统糕点在人们心中依然具有很高的地位 。 传统糕点不仅仅只是指过去存在过的,它更是指现在的传统糕点的味道。那种味道,传承百年,不曾忘记。
平时吃多了甜腻的西式糕点,偶尔也会怀念小时候吃的中式糕点, 甜蜜的糕点一直是我的心头最爱,其中颜值高的更是让我迷恋 。传统工艺制作的糕点,历史悠久,品种繁多,身为吃货的你怎么能不了解。下面就让小编带大家去盘点盘点那些经典的中式糕点吧,绝对是款款秒杀西式甜点,深得国民宠爱,每一种都好吃到停不下来 。
|||— ❶ —|||
||| 纯手工核桃糕 |||
小编第一眼看到这款核桃糕的时候,就被他的外表所吸引,给人一种精制典雅的感觉,犹如一位温柔的姑娘,亭亭玉立。不仅好看又好吃,着实令人无法抗拒, 深受万千吃货的喜爱。
传统手工制作,口感扎实不腻,经典传统糕点,在四川才有的特色小吃,选用优质小麦粉质地细腻易吸收,人工挑选出大颗粒核桃仁好吃更爽口,特色民间小吃,窝心的怀念,口感地道,唇齿留香、香甜不腻,轻轻咬下一块,让人一入口就根本不想停下来。
|||— ❷—|||
|||三大炮|||
软糯的麻薯深受吃货们喜爱,是必吃的传统糕点之一,平时抹茶味和豆沙味的麻薯吃多了,不妨试试这款甜点,软糯清甜的黑糖姜木,圆润的糯米团包裹着夹心,小公举们应该会喜欢这款甜点。
和西式糕点相比,中国的传统糕点就像位温婉的少女,美的那样精致。这款锦城记家的三大炮在传统糕团的基础上,在馅料中加入了玫瑰、黑糖,使口感更为丰富,圆润的糯米外皮,又软又甜、玫瑰味很浓,给你带来春天般的味觉体验。
|||—❸—|||
|||枣泥卷|||
软糯香甜的枣泥卷绝对算是我们老祖宗留下的美味之一,古装的电视剧中就会经常提到它。大枣的清香配上酥脆的口感,咬上一口唇齿留香,温柔得仿佛一汪春水,铁骨铮铮的汉子也抵抗不了它的诱惑吧。
“缀以枣泥”,“ 饰以酥皮 ”,这款经典糕点,以古老配方结合传统工艺制成,层次分明枣香浓郁,酥皮翻毛飞雪,表面洁白如玉,红枣煮烂去核,杀软香甜,甜味适中, 一点都不会腻人,是你不可辜负的一道美味 。
|||— ❹ —|||
|||红糖糍粑|||
红糖糍粑在四川是最有名的糕点之一,说到红糖糍粑, 小编最期待的就是这种糍粑了,外面一层皮超极酥脆,再撒上一层豆沙再裹上红糖,咬一口下来别提多香了。 是市面上机器做出来的口感是绝对比不上的。
及颜值和美貌与一身的红糖糍粑 ,口感香糯不粘牙、外酥里嫩,味道甜而不腻。不管是当早点还是下午茶都很合适,外表撒上一层豆粉,有谈淡的豆香味。, 吃上一口,简直不要太享受~
|||— ❺ —|||
|||凉糕|||
凉糕是北京地区夏令时节汉族传统名点之一,香甜沙软,食之清爽可口。另外,凉糕也是四川宜宾的一款特色小吃,其用纯大米制作的凉糕与普通大米制作的糕点截然不同,口感上鲜嫩爽口,丝丝顺滑。
红糖凉糕,记忆中的四川传统老味道,看着十分诱人、绵扎细嫩、入口清爽、回味香甜,带着淡淡的米香,吃上一碗暑气顿消,是传统的消夏甜品,加上味酸甜可口的蓝莓,甜润爽口回味无穷 , 是很受欢迎的传统糕点之一 。
|||—❻—|||
|||龙须酥|||
说起龙须酥,就不得不提一提,历史悠久,工艺精湛 在古代,龙须酥一直为皇帝御用的点心,古法老手艺,代代相传,口感酥软绵甜,清香宜人, 深得人们的喜爱,可作为送礼的佳品 ,是一款老少皆宜的传统糕点。
这款产自四川的龙须酥,选用精致的小麦粉搭配多种天然食材结合传统工艺,经多次拉扯,卷拉而成,洁白绵密的小糕点细如龙须,入口酥松绵甜,带有淡淡的清香,入口即化, 是一种极具特色的茶配点心 。