比会吃,比文艺,比情调,谁有他强?到底谁呢?
与好友聚会,好吃好喝的一定要带上。
最文艺范的吃货,吃遍全天下 秒秒钟。
猪肉就是他的命啊!没有肉就不能思考的赶脚。
我们都知道他的诗《赤壁赋》、《念奴娇•赤壁怀古》,他的“一蓑烟雨任平生”。 其实他还是个大吃货,不仅会吃,还会做啊!这才是重点。
他可是发明了很多美食,很多都已他的名字命名。他做的豆粥“软如酥”,蒸的鱼香滑可口,还留下许多以他名字命名的佳肴,如著名的“东坡肉”、“东坡肘子”、“东坡豆腐”等等。
【 东坡羹 】
东坡羹“不用鱼肉五味”,只是用非常普通的白菜、蔓菁、荠菜、瓜、茄和赤豆、粳米等这些廉价原料制作而成。在道人应纯将要去庐山时,曾向苏轼请教“东坡羹”的做法,于是苏轼写了一首《东坡羹颂》。
【 东坡肉 】
把各种山珍野味写进诗词里,一派活色生香。他说春天是“竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知”,下一句却是“蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时”。
相传苏东坡吃了河豚肉后说“也值得一死”。
【 东坡肘 】
嗜猪肉如命的他,专门做了一首诗《猪肉颂》:“净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火候足时他自美……”
是说用白水煮猪肉,而非现在的红烧做法。做竹笋烧肉时,他写“无竹令人俗,无肉使人瘦,不俗又不瘦,竹笋焖猪肉”,一下子拉高这道菜的逼格。
【 东坡鱼 】
苏轼又非常懂得鱼的品质好坏,于是又创造出了一种煮鱼的方法: 就是将新鲜的鲫鱼或者是鲤鱼治理干净,然后擦上食盐,放入锅中后再伴上白菜心入沸水锅中文火煮,另外还要加入葱、姜、萝卜汁和酒,并且强调“调匀乃下”,最后临出锅时放入橘皮线,即可食用。
【 龙井茶 】
东坡先生爱吃爱喝,龙井茶也是最爱之一! “从来佳茗似佳人”,苏轼这诗句被誉为古今咏茶第一名句 。
苏轼十分嗜茶。茶,助诗思,战睡魔,是他生活中不可或缺之物。 都说人生如茶,看东坡先生颠沛流离、坎坷磨砺的人生,不执着也不固执,不拘泥也不计较,苦难并没有使他变得萎靡狭隘,而是越来越澄明豁达。正因如此,他与茶才如此惺惺相惜吧。
【 荔枝 】
苏东坡一生被贬四次,外加各种外调,换作别人,估计已经绝望得没有人生了,而他却心理强大到贬哪里玩哪里,玩到哪里吃哪里,绝对是游记玩家的鼻祖。 贬到惠州,他要“日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人”。
【 东坡酥 】
淡淡桂花香溶入其中,轻轻咬下一口,清香四溢,酥松香甜,享受妙不可言的自然味道。
据说历史上以苏东坡命名的菜有66道,不愧为一个人高逼格吃货。
一个标准的吃货一定是一个极其热爱生活的人,因为只有这样,才不会亏待自己的胃。人生不过数十载,让我们像苏东坡一样,无论处在什么境地,都能体验美食给我们带来的美好吧!
吃饱喝足,你会发现世界真美好啊。
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