中国茗茶是传统文化的一部分,一天不喝上一杯茶,似乎就感觉过的不完整。可现在,很多人甚至没见过类的真实模样,想喝好茶却不知如何下手!今天我们就从茶的外貌来了解真正的好茶。
※绿茶篇
茗茶中的当红产品,也是茶友们一眼就能辨认出的——外表呈绿色,也不知道铁观音怎么想~
西湖龙井:外表扁平光润、挺秀尖削、呈黄绿相间的糙米色
只有生长在西湖周围群山之中,核心产区的才叫西湖龙井,茶树品种多为群体种、龙井43号,外表并不像很多商家鼓吹的绿油油的颜色,而是黄绿相间的糙米色。
一般来说,西湖龙井扁平光润、挺秀尖削,闻起来有股豆香。
安吉白茶:挺直匀整、形似凤羽、香如兰蕙
很多茶友可能咆哮着纠正,这难道不是白茶?小编之前已经说过,安吉白茶是绿茶哦~
安吉白茶产自浙江安吉县,茶树品种多为白叶一号,干茶多为一芽一叶且制成“凤羽”形,色泽嫩黄翠绿,有白毫,非常漂亮。
碧螺春:卷曲成螺、银绿隐翠、白毫显露
碧螺春生长在江苏洞庭山,果间作区,所以有自然的花果香。干茶条索纤细卷曲,满身披白毫,引路隐翠、鲜润匀净。
※红茶篇
红茶出口,香染世界。从古至今,红茶都没能走下神坛,其中代表的茶就有以下几种。
金骏眉:细长如眉,金、黄、黑三色相间
金骏眉产于福建武夷山,不要以为金骏眉就是金灿灿的,实际上是“外形颜色黑褐油润,颗颗带有金色芽尖”,条索纤细紧结、圆而挺直,干嗅有清爽的花果香。
祁门红茶:紧细苗秀、色泽乌润
祁门红茶生长于安徽祁门县,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润;茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香,国际茶市上把这种香气专门叫做“祁门香”。
正山小种:条索紧结肥实、色泽乌润
正山小种生长于福建武夷山桐木关,被誉为“红茶鼻祖”,外形紧结匀整,色泽铁青带褐,较油润,有天然花香,经过松针或松材熏制的,又有明显的“松烟香”。
※乌龙茶篇
说起来,乌龙茶也真是冤枉,两个代表品种,大红袍被误认为红茶、铁观音被误认为是绿茶。
大红袍:千万记住外形色泽乌褐较润
大红袍产自福建武夷山,大红袍外形条索紧结,成品茶颜色绿褐油润或是背青带褐油润,匀整洁净,很是饱满。兰香馥郁、香高持久,岩韵明显。
清香型铁观音:颗颗饱满紧结、粒粒乌绿如翡翠
铁观音产于福建安溪县,目前,清香型的铁观音在市场上占量较多。干茶色泽乌绿,油润有光泽,外形匀整、颗粒紧实饱满。
茗茶外形已经整理的差不多了,茶友们一来可以快速学习,避免上当受骗,而来也可以给亲朋好友看看,让他们也能喝到正宗好茶~