失眠最怕的蔬菜，2块钱一斤，吃了睡眠好

别看年纪大的人都很早睡，其实他们经常失眠，半夜要醒过来好几次，早上也很早就醒了。老人容易失眠，现在很多年轻人也失眠，年轻人的生活和工作压力大，所以经常失眠。失眠对身体伤害是很大的，睡眠不好，每天头晕眼花的，上班都没有精神。除了平时放松好心态，我们还可以通过饮食调整，来辅助治疗失眠。有些食材具有养心安神的功效，就比如莲子、百合、桂圆等等，有一些蔬菜的营养价值也很高，就比如茼蒿。

失眠就怕这蔬菜，这个季节才2块钱一斤，便宜，营养价值又高，常吃这菜睡眠质量好，一觉睡到天亮。茼蒿是吃火锅的必备菜，天气冷，我相信很多人都开始吃火锅了。茼蒿除了吃火锅的时候当涮菜，还可以拿来清炒这吃，因为茼蒿有着特殊的清香了，纤维素丰富，吃起来清脆爽口。简单的炒一炒就可以了，下面我们来看看怎么炒更好吃。

【清炒茼蒿】

食材：茼蒿菜、大蒜、干辣椒、盐、鸡精、食用油。

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做法：第一步，首选把茼蒿清洗干净，然后把菜梗和叶子分开，把大蒜剥皮切片，干辣椒切段备用。

第二步，起锅烧油，放入大蒜和干辣椒爆香，先放菜梗翻炒片刻，翻炒断生，再放菜叶子翻炒。

第三步，菜叶子翻炒变软，加盐和鸡精调味，快速翻炒均匀，就可以关火出锅了。

小贴士：

1、买茼蒿菜的时候，发黄的就不要买了，不新鲜，专门挑选颜色深绿的。

2、茼蒿的梗和叶子分开下锅，这样菜叶子不会因为炒的时间太长，而变得很烂。