广东人爱喝汤就跟四川人爱辣一样,众所周知。广东人常说“宁可食无肉,不可食无汤”,广东因为地热燥火,所以他们夏天喝汤降火,冬天喝汤滋补。而且他们饭前喝汤的习惯是真的适合想要变瘦的各位,俗话说“饭前一碗汤,苗条又健康”嘛。
那么在重汤水的广东,什么汤是他们最常爱喝的汤呢?我大概了解一下,那就是老火靓汤,滋补又健康。老火靓汤是广东人常喝的一种滋补汤类,需要食补养生的情侣们,让我来给你介绍两个它的家常做法,下次有时间和老公一起试试吧:
【木瓜花生排骨汤】
木瓜1个,花生适量、排骨、蜜枣5个、几片生姜。做法:排骨用开水煮一下(去血水),过冷水;木瓜去皮切块切块,花生蜜枣洗净,排骨花生蜜枣一起放入煲中,大火煲开15分钟,小火2小时,放入木瓜煲30分钟。
这道汤能降火去燥,滋润养颜,女生要多喝哟。
【降压清热海带汤】
海带50克,白萝卜1根,排骨半斤,海蜇10克。做法:海带洗净切段;白萝卜去皮切块;海蜇皮洗净切丝、加盐调味。排骨洗净,全部用料同时入煲,放水淹没食材,煲2小时,待萝卜软稔即可饮食。
这道汤能降血压去火,化痰清热。食材简单,做起来也相对简单。
这些汤是不是美味又简单好做,不需要老瓦罐,你只差一口好炖锅就能熬出这些汤的精髓。
【双立人珐琅锅套装】
红色的珐琅瓷外壳,喜庆上档次;珐琅铸铁材料传热快,保温性好而且坚固耐用,好汤不用等,大大节省了能源。用这款锅熬汤熬出食材的精华。另外这款珐琅锅抗酸碱性好,减轻你的清洗难度,延长使用寿命。
【乐美雅5L琥珀锅】
这款琥珀锅是玻璃材质,但它是能直接用明火烧的,当然你也不用担心不安全。别小瞧它,不仅能承受800℃的高温,还能经受475℃的温差。用它来煲一锅靓汤,你还可以清楚的看见食材在锅里咕嘟咕嘟翻动,先用眼睛勾起食欲,饭菜也更香啦。
【乐美雅1.5L琥珀锅】
依旧是乐美雅的琥珀锅,乐美雅琥珀锅有不同的型号,满足各种家庭的需求。相比5L的琥珀锅,这款琥小珀锅更适合人口少的家庭使用。
【膳魔师大容量不锈钢焖烧罐】
这里给大家介绍一个偷懒的神器,就是膳魔师的焖烧罐。主厨君亲测有效。只需要你将食材切割准备好,按照说明反复的加两三次开水,静静等待鲜美的好汤从锅里焖出来。最适合当天晚上做,第二天早上起来的时候享用,还是热热的哦。
【双立人单柄炖锅】
适合老公不在时一个人来煲汤啦,我觉得吧一个人吃饭也不能亏待了自己,不然老公回家回心疼。不锈钢缎面抛光够精致,锅身有刻度,可以掌握水量;设置手柄,你可以垫一条毛巾就直接端来上桌了。炖一锅滋补养生汤好好享用吧。
每天一碗汤,美丽又健康,快回家和老公一起靓汤煲起来吧。