中国传统饮食中辣椒是不可或缺的调味元素,当代生活中更是越中来越多的人喜欢吃辣味,如果不吃辣就感觉人生失去了色彩,说无辣不欢一点都不过分。一想起那辣味在舌尖的感觉都会忍不住流下口水,辣味零食吃起来更是带感,让人欲罢不能,辣的让舌尖馋到根本停不下来。而且辣椒的营养非常丰富,有对人体很多好处,还可以增加食欲。而作为爱辣的小吃货,一定逃不出这些经典的辣味魔掌~
1 卫龙馋魔芋
卫龙,被称为辣条界的网红,说起来也是很多人的儿时回忆,每次放学都要买一包辣条,边走边吃,小时候的幸福就是如此简单。如今的卫龙更是多次为国争光,简直是辣条界的一股清流,并成为了被老外抢断货的中国“奢侈食品”。开上一包,吃上一口卫龙辣条,香辣的调料味道依旧,劲道的面筋在嘴里越嚼越有味,缓解嘴巴孤独了很久的相思之情,重温童年就是这么简单~
2 哈哥冷吃兔
源自四川自贡地区的冷吃兔,是吃辣好手四川人的最爱。吃到嘴里更是无可挑剔,肥瘦适中的带骨兔肉, 在丰富的酱料中腌制后,每一寸肉的肌理里都彻底入味,细细咀嚼肉质细嫩 ,爽辣的感觉直冲大脑。更主要的是低脂肪低热量的兔肉,减肥时期也能让舌尖过足瘾,配上几杯饮品,跟两三好友唠唠嗑。生活就是要无辣不欢,才更有味。
3 白家陈记重庆酸辣粉
说起来酸辣粉,数重庆磁器口最正宗,排长队等一碗酸辣粉是经常发生的事儿。想吃一顿正宗酸辣粉?有白家陈记的酸辣粉,在家就可吃到地道正宗的重庆味道。他家的粉块拿在手上的干爽劲儿就知道不是的油炸的,因为可煮可泡,所以哪怕是在宿舍不能生火的学生党也可以享受一顿每餐。而有条件的厨房新手小白也不容易把它煮糊,调料更是分量十足,重口味也能尝到自己喜欢的酸爽可口!
4 有友泡椒凤爪
有友的泡椒凤爪可是行业类公认的开山鼻祖。他家的泡椒凤爪90后从小吃到大,好不好! 虽然看起来白花花的凤爪,没有红辣椒的冲击力,但是每吃一口都火辣辣且后劲十足。 酸爽的辣泡椒渗入到凤爪骨子里,凤爪皮十分Q弹劲道,厚实的肉质却是紧实多汁,汁液一入口辣劲儿就涌上头,就是喜欢这种辣在嘴,爽在心的感觉!
5 童记三利和酱辣小鱼
童记的三利和辣酱小鱼是地道的湖南风味。 湖南人对辣椒的食材鲜美搭配有套自己的看法,这款小鱼吃到嘴里尝的出来,辣椒都是地地道道的农家人趁着新鲜炒制的,而且小鱼都是货真价实的小鱼,也正因为个头较小,酱汁味道浸透才十分均匀,鱼肉更加紧实劲道,完全吃不出鱼的腥味。酱油的香甜搭配辣椒的豪爽,小鱼入口鲜香无比,和白米饭就是绝配。
6 姚太太香辣鸭脖
姚太太香辣鸭脖才是辣椒运用的掌控者。鸭脖子肉稀少,所以吃它味道的人分外珍惜讲究的用料。这款鸭脖肉,鸭肉肉质不肥不瘦,调味料更是不偏不倚,正和吃辣人的胃口丝丝入味,刚入口时有点甜,之后却越吃越辣,越吃越麻,越吃越香,口感好到根本停不下来,久久之后回味竟是鸭肉本身的甘甜。嗜辣如命的人,肯定会一吃就再也忘不掉如此销魂的味道。
7 蜀道香麻辣牛肉干
蜀道香的麻辣牛肉干是最巴适的牛肉干。拿一根出来,看着红通通紧实的纯正牛瘦肉,脂肪全走开,辣椒密密麻麻的裹着,红油直流。传统又经典的四川香料的配搭百腌入味, 吃起来嚼劲十足。细细的肉丝在嘴里渐渐溢出新鲜牛肉原味的香甜, 四川地道的家乡味, 回味上心头。 爱上辣味来袭,减肥期也可以吃肉的低脂麻辣牛肉。
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