【 x 总厨房心得】 ----夏日解暑饮品，绿豆汤
小暑是农历24节气之第11个节气，夏天的第5个节气，表示季夏时节的正式开始！
“倏忽温风至，因循小暑来。”热风尾随小暑悄然而至，让人无处可逃。民谚云：“小暑过，一日热三分。”整个城市燥热、不安、懒散、疲倦侵扰着人们，早上爆嗮，夜里暴雨，空调房是“圣地”一般的存在。
这样的夏天啊，消暑乏术。特别怀念小时候奶奶加了老冰糖熬出来一锅煮开了花的绿豆汤，绿茵茵、浓酽酽，放凉后用井水冰镇。仰着脖子一口气“咕咚”地喝下一大碗，清冽甘甜，心满意足地抹了嘴，似乎屋外潜伏的灼人热浪就这样被消解了。
x总今天在大太阳下走了几趟，整个人来来回回从水里捞出来好几次，于是中午在公司洗好了绿豆、莲子加上冰糖，熬了一锅－绿豆莲子汤－，再放入冰箱冰镇一下，到下午此时，一口闷下去，神清气爽，消暑解乏。
－做法－
❶ 绿豆和莲子提前浸泡好；
❷ 锅中倒入适量冷水，放入绿豆和莲子；
❸ 大火煮沸后转中火，加入适量冰糖；
❹ 煮到绿豆开花、莲子软糯即可，晾凉冰镇后食用更赞。
在办公室放一个养生壶真的是性价比最高的方式，既可以烧水，还能熬养生茶，以及煲最简单的绿豆汤和银耳汤，关键是还不占地方！
如果不是在办公室的夏日午后，我还是喜欢在家冰一瓶甜白，既可以款待友人，也能自己小酌，感觉这样的日子即使外面阳光刺眼，也都是极好的！
小暑天难免躁动，送你瓦尔泽的诗句：
在夏天，我们吃绿豆，桃，樱桃和甜瓜。
在各种意义上都漫长且愉快，
日子发出声响。
愿你悠闲度小暑。
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