四川历来就是美食之都，自然成都的各种名小吃也是种类繁多，今天给大家介绍的就是四川八大小吃美味，新既有吃货们熟知的老牌小吃，也有独具一格的新晋美食，
如果你正在计划去四川旅行.除了欣赏建筑、感受文化气息，用舌尖品味当地也是很重要的事情！每个城市都有属于自己的美食，享受当地的美食，不仅是填饱肚子，更是一场身心的飨宴
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|||灯影牛肉丝|||
四川达州著名的特色小吃，因肉片薄而宽、可以透过灯影、有民间皮影戏之效果而得名，已有100多年历史。
灯影牛肉是由牛后腿腱子肉切片后，经腌、晾、烘、蒸、炸、炒等工序制作而成。麻辣香甜，深受人们喜爱。牛肉片薄如纸，色红亮，味麻辣鲜
脆，细嚼之，回味无穷。
正宗的 牛肉丝 牛肉呈现紫红色，每根牛肉丝都能够在灯的照耀下看见灯影。宝宝们. 如果想吃 快快入手 ， 快到你的胃里去 搅动你的味觉神经吧。
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|||四川麻辣牛肉干|||
来四川如果吃不到麻辣牛肉干，那你就不算来过四川。四川麻辣牛肉干是四川著名的特产，它精选四川牛肉为主料，配以名贵中草药、香料等制作而成。味道鲜美，风味独特，营养丰富 。
正宗的麻辣牛肉干颜色红亮油润、灯下剔透润泽、麻辣鲜香诱人、入口酥香成渣、酸甜鲜辣适中、绝对是小酌佳品。
牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉耐咀嚼的风味，又久存不变质
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|||四川牙签牛肉|||
牙签牛肉是去一个四川朋友做给我吃的的，一直很怀念那个味道，又麻又辣，肉也是外焦里嫩，想想就是口水啊！
发现最近很喜欢牛肉，又是烤，又是炸你说牛是怎么得罪我了，吃货伤不起啊!牙签牛肉真的好吃，可以把他当做宵夜，或是零食都不错。
好牛肉干，因为超奇妙，以为超霸道，因为超颜值.绝对满足宝宝们的挑剔味蕾！！！
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|||三大炮|||
三大炮是著名的四川地区传统特色小吃，主要由糯米制成，由于在抛扔糯米团时，三大炮如“弹丸”一样，发出“当、当、当”的响声，分为“铁炮”，“火炮”，“枪炮”，故名总称“三大炮”。
三大炮的发源地在成都，而由于成都的高速发展，这门传统的手艺日渐没落。现在到成都还能随时吃到三大炮的地方有两个：一个是“文殊坊”，一个是“锦里”。而其他的地方如“文化公园”，“人民公园”等，只有在举办大型游园活动的时候， 才能一饱口福了。
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||| 罗江豆鸡 |||
罗江豆鸡的创始人袁通儒，号崇大，自幼礼佛。民国17年在什邡罗汉寺昌龄法师门下剃度为僧，三年后还俗闯荡江湖。一个偶然的机会，袁通儒在一家鸡毛饭店吃饭，没有下酒菜，店家给他弄了一碟麻油豆皮，他吃后顿受启发，回家后以黄豆试制成了要比鸡毛饭店豆皮更美味可口的"豆鸡"来维持生计。
凭着小时候曾经吃过的样子，上淘宝一搜居然找到了，收到一看，就像看到久违的朋友，味道依然棒棒哒，
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|||四川泡菜|||
四川泡菜是非常好吃的小菜，用来吃粥佐饭非常实用，现在流行的泡椒鸡爪、猪皮等小吃，用发酵后的泡菜水腌制更醇香，泡好的泡菜用来煮面、做汤、做菜也是非常好吃的~~
我只想说特别好吃.味道超级棒，如果懒得做菜的时候吗，绝对是上好的开胃菜。
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|||叶儿粑|||
叶儿粑又叫艾馍， 为四川名小吃之一。用糯米粉面包麻茸甜馅心或鲜肉咸馅心，外裹鲜橘子叶，置旺火蒸。特色是清香滋润，醇甜爽口，荷香味浓，菜分两味，咸鲜味美。
我是北方人，我原以为类似是肉馅的汤圆。但是放到嘴里发现比汤圆过瘾，一股神奇的味道。
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|||老妈兔头|||
双流老妈兔头”，起源于二十年前一位慈祥的妈妈，在双流县城开的一间麻辣烫小吃店， 妈妈的儿子从小爱吃兔头，那时候成都吃兔头的店很少，妈妈心疼儿子，便在麻辣烫的锅里煮给儿子吃。现在双流最纯正的老妈兔头店，在双流县老车站附近（水云花都旁）。
小编想说‘ 这绝对是最好吃的兔头之一！！ ！没有之一. 味道是微辣的，感觉口感很有层次。属于大街小巷的小吃。 ’
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