塔吉锅，是一种产于北非摩洛哥的微压力锅，它最大的特点就是用一个高盖帽，具有透气、不透水的特性，再加上三角圆锥的造型使得蒸气循环上升，因此塔吉锅在烹饪的时候可以最大限度地减少水分丧失，保持食物的原汁原味和营养。今天小编就给大家带来6款充满浓郁北非摩洛哥情怀的塔吉锅吧，让你轻轻松松地激发食物原本的味道，感受摩洛哥的烹饪精髓。
▼耐高温塔吉锅
推荐指数：★★★★★
从材质上来看，这款塔吉锅采用高温陶土烧造，表面无杂质释放，遇热不易产生有害物质，釉质层则起到了保护中间层的功效使底部更加光滑。而从功能上看，无孔的锅盖设计使得烹饪过程中，一直处于一个相对密闭状态，形成微高压效果，从而使烹饪更快。
▼日本塔吉锅
推荐指数：★★★★☆
这款塔吉锅采用了澳洲进口锂辉石和优质陶瓷原料烧制而成，所以特别耐高温、耐急冷急热，具有干烧不裂的特点。同时，它在锅盖的设计上采用了下沉式设计，与锅身更加紧密贴合，均匀传热，减少食物水分流失，保温更加持久。
▼日式和风手绘塔吉锅
推荐指数：★★★★☆
古朴的和风手绘风格让这款塔吉锅虽然不会像白瓷那么精细，却变得很耐看，呈现出一种明净素雅的味道。将喜欢的食物放入锅内，置於火上加热即可。没有繁琐的料理步骤和控制火候的问题，而且时间也大幅度缩减，享用美食不用久等！
▼德国不锈钢塔吉锅
推荐指数：★★★★☆
时尚的全钢锅盖设计使这只塔吉锅弥补了传统玻璃锅盖易碎的缺点，锅身的宽沿设计使倒出液体时不会拖泥带水，再加上单层锅底加厚处理，让烹饪食物时热量主动循环上升，减少烹饪时间，更加环保健康。
▼日本双耳塔吉锅
推荐指数：★★★★☆
双镂空锅耳设计的细节处理让这款塔吉锅造型看起来更加美观流畅，镂空设计更好端拿，也符合人体工程学。锅沿部分则采用了防溢出设计，充分考虑了锅盖与锅身之间的力学结构，有效避免了排气不足而导致的锅盖跳动和汤汁溢出等现象。
