这一期给大家分享美食新生活，每天一道不重样！俗话说得好，吾日三省吾身，早吃啥，午吃啥，晚吃啥？今天给大家分享一个美味的土豆炖牛肉的做法，简单易学，只要将材料准备好，半个小时就能搞定！快动起手来一起学一下吧。
首先准备一块上好的牛肉，清水洗净后，切成肉块备用；
再准备配菜，西芹、西红柿、洋葱、胡萝卜、香菜、大蒜、姜片、土豆；
首先来处理牛肉，将切好的牛肉块冷水放入锅中，大火煮开，撇去浮沫；
将煮好的牛肉放入冷水中浸泡备用；
锅中热油，先下入姜片、蒜瓣、香菜、香叶、桂皮和八角煸炒出香味；
倒入切好的配菜，继续中小火煸炒出香味；
倒入焯过水的牛肉快，翻炒片刻。
加入2勺蚝油、2勺胡椒粉和3勺食盐，大火翻炒均匀；
加入能没过牛肉块的清水，大火烧开，转中小火加盖炖煮30分钟即可；
最后，放入切好的土豆块，开大火翻炒收汁即可。汤汁收好了，土豆也就入味了，就可以出锅了。
一碗超级下饭，味道鲜美的土豆炖牛肉就做好啦，配上一碗香喷喷的白米饭，简直就是一种享受嘛！您还在等什么，快去做一道试试吧，连厨房小白都能轻松搞定的土豆炖牛肉，您也一定可以的。记住哦，土豆一定要在最后收汁的时候才放，因为这样土豆才不会和牛肉一起煮的太烂，而失去了土豆应有的口感，同时又影响了牛肉的口感。
那如果你觉得自己没有时间去制作，接下来给你推荐一下牛肉干，到货了就能直接吃，而且味道嚼劲十足，劲爽香辣，一定会颠覆你的味蕾，让你根本停不下来！
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